株式會社 Up-quality 與三菱地所株式會社合作開設的「巴士 AINORI 3 丁目廣場」，將於 2020 年 9 月 4 日正式開幕。主打食材由日本各地產地直送，旅客可以在充滿大自然包圍的空間下，品味使用新鮮食材製成的特色料理。

「巴士 AINORI 3 丁目廣場」非常特別的是，使用的地方食材皆使用高速巴士「產地直送巴士AINORI便」空著的行李廂來運送。

「產地直送巴士AINORI便」採用同時承載旅客與貨物的客貨混載模式。不僅能減少碳足跡，地方產量較少的珍稀農產品、早上剛採摘的新鮮蔬菜也能不受最低貨運量的影響，快速地送至丸之內區域。「產地直送巴士AINORI便」至2020年8月為止，已遍布日本全國49個區域，並行駛 55條路線。

因為新冠肺炎COVID-19疫情的流行，日本各地農產品的往來運輸也跟著受到影響。因此兩家公司藉由此次的合作擴張地方農產品的銷路，並提供都市消費者更多地方特色料理選擇。也舉辦市集活動縮短地方與都市、生產者與消費者之間的距離，打造新的飲食文化。

關於巴士 AINORI 3 丁目廣場

「巴士 AINORI 3 丁目廣場」販售的料理皆採用嚴選自日本各地的新鮮食材。

各地的食材經由客貨混載的巴士直接送至「新宿高速巴士總站」（バスタ新宿），不用遠行就能在東京市中心吃到日本全國各地的特色美食與新鮮食材！以巴士連結起地方與都市，呈現日本各地多元豐富的飲食文化，並藉由綠意盎然的環境打造水泥城牆中的美食綠洲。

菜單

菜單品項非固定，將依照季節與銷售狀況調整實際內容。價格均不含稅。

主餐、輕食

＜季節性地域聯合創作料理＞
※此料理使用兩個以上地區的食材

・（香川縣三豐市）×（岩手縣遠野市）橄欖車海老&遠野青椒綠咖哩　 1,200日圓

・（廣島縣尾道市）×（山梨縣）瀨戶田豬肉&晴王麝香葡萄墨西哥塔可餅　 580日圓

＜AINORI沙拉＞

・高知稻燻鰹魚營養滿分沙拉 　980日圓
・森崎農園蔬菜&四萬十雞肉義大利麵沙拉　 980日圓

＜其他＞

・尾道瀨戶田豬肉塔可飯　 900日圓
・信州鹿肉佐八岳高原玉葱咖哩　 900日圓
・炸遠野青椒  　600日圓
・毛豆〜佐瀨戶內藻鹽〜 　500日圓
・安藝釜揚魩仔魚蓋飯　 900日圓

燒烤

・嚴選AINORI肉拼盤：松・竹・梅　 1,480～3,800日圓
（岩手縣產骰子牛、四萬十雞腿肉、世羅和豚五花肉、廣島香草雞絞肉丸串）
・岩手縣產香腸 5 種拼盤　 1,380日圓

甜點

・福島縣產地方特色義式冰淇淋 　380日圓
・晴王麝香葡萄&水蜜桃冰淇淋塔 　680日圓

飲品

・高知TOSAKO白啤酒 　850日圓
・岩手蔵啤酒陸奧小麥啤酒 　850日圓

巴士 AINORI 3 丁目廣場（バスあいのり 3 丁目テラス）

官方網站
・地址：東京都新宿区新宿三丁目16番先
・營業時間：平日11:00～22:00／假日 12:00～22:00（全年無休）

參考文章&圖片來源：
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000016002.html