在店主的巧思與玩心中細細品味，品嚐「Rabelais」的刨冰就像是一場美味的藝術探索。

從近鐵電車大和八木站徒步走7分鐘，就會看到一扇被綠植包圍的木門。Rabelais的店內簡潔明亮，店內的手繪插圖給人一種溫暖的感覺。

今次為大家介紹的是店內人氣的兩款刨冰。

首先是「Tropical Thunder」（1200日圓），乳酪味刨冰上補有奇異果醬，內面還能嘗到鳳梨和芒果味的刨冰，味道清爽，超適合夏天品嚐。

另一款是多年來廣受喜愛的人氣定番口味「Thank You Berry Nuts」的升級版本「Super Thank You Berry Nuts」（1100日圓）。今年推出的這個版本把頂層的鮮奶油改為濃郁開心果奶油，瞬間提升整體的奢華感。焦糖、榛果糖漿和焙茶。

糖漿混合出又香又甜的堅果風味；加上藍莓果醬把整個刨冰變得更為洗練、精緻。 不僅如此——在這道作品中還藏著一個只有品嚐過的人才會發現的小驚喜啊！

「氷点菓」是一家富有職人精神的店，店家在追求極致美味布丁的道路上有著強烈的抱負，而他們的招牌創作刨冰也因而誕生。

這就是令人驚艷的「冰點下布丁（氷点下プリン）」（1500日圓），這款刨冰使用予先特別調製的布丁液，經過烘烤後再急凍，最後削成細緻冰片，打造出如夢似幻的柔滑口感。

刨冰可配搭泡沫焦糖醬、黑糖蜜與黃豆粉享用。此外，也推出特製版（2000日圓）與尊享版（2500日圓），配料更多更豐富。大家可在品嚐過程中自由調整味道，享受層層變化的樂趣。

今次我們點了尊享版，豪華的擺盤乍看有如一份定食，特別有儀式感。

最特別的是，即使過了一段時間，這碗刨冰也不會化為清水，而是慢慢轉化為濃郁滑順的生布丁狀態，讓人從頭到尾都能享受驚喜。

極致講究的質感與創意，無論是刨冰迷還是布丁愛好者都不容錯過！

奈良備受矚目的「かき氷亭 一歩」是小朋友到大人都反覆造訪的人氣刨冰店！

他們的刨冰跟台灣刨冰相似，使用已調味的冰磚並削成細雪狀，這手法在奈良相對罕見。

冰磚口味選擇豐富，包括芒果、草莓、抹茶、牧場牛奶、優格、布丁等，客人能自由配搭配料，創作獨一無二風味刨冰。

其中牛奶味刨冰（1150日圓）使用了信州駒根牧場的牛奶，為店內最人氣的口味。再搭配自家製紅豆、使用奈良宇陀產黑豆製作的黃豆粉、濃郁煉乳、白玉丸子、水果果泥等豐富配料，令人一試難忘。

人氣僅次牛奶味的是宇治綠茶味（1150日圓），喜愛綠茶的朋友不妨加配綠茶糖漿，享受雙重綠茶風味吧！

※刨冰不包含配料，需另外加購。

這個夏天，就用一碗充滿創意與樂趣的「台式刨冰」，清涼渡過吧！

知名大和茶大福專門店推出全新的刨冰作品，為味蕾帶來一場驚喜的饗宴。

2025年最新作「新・口福氷」（1500日圓），選用特殊機械製作出如粉雪般細緻綿密的大和煎茶牛奶冰，入口即化，茶香四溢。

頂部鋪上滑順生奶油，中央坐鎮的則是店家招牌中大和茶大福「口福餅」，再加上一片最中餅乾點綴，如同月光升上若草山般的唯美畫面。

冰中還暗藏滿滿日式風味：抹茶巴伐利亞奶凍、3種大和茶啫喱&寒天、自家製紅豆餡……每一口都充滿層次驚喜。別忘了最後再淋上濃厚抹茶蜜，讓大和茶的香韻與甘味徹底釋放。

除此以外，蒙布朗冰淇淋大和煎茶牛奶刨冰系列（1200日圓）也非試不可！分別有栗子味、大和抹茶味和紫薯味可供選擇，蒙布朗下是抹茶和香草冰淇淋。

今年這系列更推出了升級版，集合了三種蒙布朗口味的「絲綢寶石蒙布朗冰淇淋大和煎茶牛奶刨冰」（1400日圓）。

店內還提供各種抹茶口味的飲品和甜點，推廣你在茶香與和菓子的交織下，開一段沉靜且滿足的茶之旅。

結合奈良在地風土與四季素材，將「冰」化作璀璨寶石的甜點藝術──那就是人氣名店「kakigori ほうせき箱」的刨冰作品。

例如店的招牌刨冰「Pastel Fruit」（1700日圓）就正體現了寶石箱的概念，利用了三種果味糖漿把刨冰染成彩色。從上而下分別是莓味，藍蝶花味，芒果味的刨冰，吃到內面還有柚子醬和奇異果醬，酸酸甜甜非常解暑。

加上乳酪泡沫和扶桑花啫喱的點綴，把味道提升得更有層次。

講究的冰質管理與職人削冰技術，每一匙都讓人感受到對食材的敬意與用心。最重要的是，這碗冰蘊含著「希望每位來訪者，能透過刨冰愛上奈良」的真摯心意。

這不僅是一碗刨冰，而是融合奈良風土、文化與創意的夏日限定藝術品。

除了美味的刨冰，店內還售有精緻漂亮的雜貨和土產，想為您的奈良之旅加添記憶中的甜美滋味，「kakigori ほうせき箱」絕對不容錯過！

創業於明治30年（西元1897年），以招牌和菓子「薩摩燒（さつま焼）」聞名的奈良老字號「春日庵」，不僅承襲傳統糕點工藝，也將百年技藝注入其細膩製作的經典刨冰中。

他們的招牌刨冰「草莓牛奶冰」可謂經典，是所有日本人心中最王道的組合。店家希望大家能反樸歸真，單純享受草莓與牛奶這對王道組合」的真摯心意。

入口是新鮮草莓的香氣與酸甜果味撲鼻而來；吃到中段，濃郁牛奶香漸漸浮現，將整體風味柔化，從濃紅的莓果色轉為粉嫩，再轉為最後的雪白──味道與色彩層層遞進，視覺與味覺都令人驚喜。

為了讓客人能更舒適地享用刨冰，店內也由原本的榻榻米座席改為桌椅席，空間更加溫馨自在。

來奈良時，別錯過這碗融合傳統與純粹美味的老舖之冰，在百年歷史的和菓子香氣中，品嚐屬於日本夏日的清涼記憶。