金澤推薦行程

「金澤茶寮」位於石川縣金澤市，從金澤著名景點-東茶屋街區只需徒步15分鐘。

茶寮於 2022 年 3 月開業，是一個體驗式藝術咖啡廳，旨在向大眾宣揚並提供享受金澤傳統文化的途徑。 

在「金澤茶寮」除了可以品嘗店內的茶和茶點，還可以親身體驗為陶器上釉的樂趣。

除此以外，在2023年起，茶寮推出最新原創產品，讓來賓們能與金澤的傳統工藝品更接近外，更能對環保作出貢獻。

金澤茶寮

走過東茶屋街區，來到卯辰山。您會發現一幢已翻新的老房子佇立於此。
「金澤茶寮」會提供您一個有關「創造、品嘗、感受」的全新體驗。

在兩小時內，您可以體驗利用「金澤茶寮」原創的上釉技巧「金澤塗」在金澤的傳統工藝九谷陶器上進行創作。

一般而言，陶藝的工藝體驗都需要等待數星期~兩個月的後期加工才可以拿到成品。但藉著把傳統工藝改良並現代化，作品即日就能完成。非常適合只到當地短暫旅遊的海外遊客參加。

隨後，參加者還可以用自己獨一無二的作品，直接在茶寮品嚐下午茶。
品茶期間，您可以邊細味「金澤茶寮」的日本混合茶「shu ha ri」，一邊回味剛才的創作過程。

關於「金澤塗」

「金澤漆」由國際陶藝藝術家・吉岡正義與其徒弟漆藝藝術家・松浦 悠子共同開發。他們同樣是「金沢茶寮」的營運者之一。

「金澤漆」中使用的顏料不受限於從江戶時代延續至今的「九谷五彩」和「金澤漆」的顏色，而且融合了傳統九谷燒沒有的上釉技巧。這是一種將顏料疊加上色後，進行打磨、描繪的技法。

九谷燒–金澤的陶藝文化

九谷燒源於1655~57年，伴隨九谷村的磁鉱被發現而興起。產於九谷村(現石川県加賀市山代温泉北部)的陶泥偏藍，塑形後會分別使用紺、紫、黃、綠、紅這5種被統稱為九谷五彩的配色上釉。為了蓋住陶器本身粗糙的質地，九谷燒採用奪目的花鳥山水圖騰和幾何圖案設計，圖案更會畫滿整個陶器的表面。這種獨特的上釉技巧和特色最終成為九谷燒的特色。九谷燒的盛行令陶器成為金澤市重要產業之一。

金澤茶寮

• 地址：〒920-0832 石川縣金澤市宇辰町 16-17
• 營業時間：平日 10:00-18:00 / 週末 10:00-18:00
• 定休日：不定休
• 座位：【體驗】1樓8席/【咖啡廳】2樓10席
  └ ※歡迎只光顧咖啡廳
• 電話：076-254-6647
• 交通：從金澤站乘坐出租車約10分鐘

有關上釉體驗

• 體驗時間：①10:00~ ②13:00~ ③16:00~ 共3時段
• 需時：2小時
• 價錢：6,600日元（含稅）
  └ *茶的價錢已包含在內。
• 官方網站
• 預約方法：

※如欲參加即日體驗可致電查詢。

「potte_Re」- 從陶瓷碎片重生的可愛飾物

至今陶器依舊是金澤土產的首選，但同時亦產出大量在製作過程中因裂紋和碎屑而被廢棄的陶器。

關注金澤文化的「金澤茶寮」注目到這些破碎的碗和盤子，於是在2023年正式推出原創產品「potte_Re」。

「potte_Re」有「Pottery（陶藝）+Re（重新設計）」的意思。顧名思義是要幫助廢棄的陶器重生。

系列作品將由創立「金澤塗」風格的漆器藝術家松浦裕子制作。她會充分利用陶器碎片的獨特形狀和大小，在每一件不完美的陶器上塗上顏料。經過藝術家的粉飾，它們將成為世界唯一的可愛飾物。

生產過程：

1. 將被廢棄的陶器變成碎片。
2. 細緻地在碎片上重覆上色。
3. 為防止配戴者被碎片的邊緣刺傷，上色後會進行打磨。
4. 獨一無二的飾物完成。

「potte_Re」系列產品

水彩耳環

• 顏色：①藍色 x 橙色
  　　　②酒紅色 x 薰衣草色
  　　　③綠色 x 米色
  　　　④綠松石色 x 粉色　共4種
• 尺寸：約 1cm x 2cm ※可換成耳夾
• 價格：4,000日元（含稅）

金箔耳環

• 顏色：①米黃x金
  　　　②深綠x金
  　　　③酒紅x金
  　　　④藍x金　共4種
• 尺寸：約 1cm x 2cm ※可換成耳夾
• 價格：5,000日元（含稅）

筷架 2 件套

• 顏色：①紅色
  　　　②深綠色
  　　　③橙色
  　　　④綠松石色　共4種
• 尺寸：約 2cm x 3cm
• 價格：2,500日元（含稅）

所有的繪畫都是全手工製作，所以設計都各有不同。

於2023年1月12日開始眾籌

為讓更多人能接觸到九谷燒的傳統工藝和「potte_Re」系列產品，「金澤茶寮」已於日本眾籌平台「Makuake」開始集資。 喜歡這作品的朋友不妨支持一下！

眾籌網頁：https://www.makuake.com/project/kanazawasaryo/

眾籌於2023年2月28日完結。

未來展望 – 以可持續的方式設計傳統工藝

除了陶器之外，「金澤茶寮」團隊目前正在開發有關茶葉再用的產品。

團隊將與植物染色藝術家合作研究，例如把茶葉作為染料製作生活雜貨，利用茶葉製作新的陶器等。

務求在實踐永續發展目標的同時，將金澤的傳統文化並傳達給更多的人，活化金澤一帶。

來金澤旅遊時，一定要來“金澤茶寮”，感受過去和現在的傳統之美。