บทนำ : เทรนด์ฮิตคิวชู 31122021

ในเทรนด์ฮิตคิวชูประจำสัปดาห์ที่ 5 ของเดือนธันวาคม 2021 เราจะพาทุกคนไปเที่ยวกันที่จังหวัดคาโกชิม่า (Kagoshima) แล้วปิดท้ายด้วยของกินรสเด็ดกันที่จังหวัดฟุกุโอกะ (Fukuoka) และจังหวัดนางาซากิ (Nagasaki)

ว่าแต่สถานที่ท่องเที่ยวสุดบรรเจิดและอาหารแสนอร่อยที่ทีมงานคุณภาพภูมิใจนำเสนอนั้น จะเป็นแบบไหนและมีความน่าสนใจอย่างไร เราตามมาดูกันดีกว่าค่ะ!

สารบัญ : เทรนด์ฮิตคิวชู 31122021

1. 1. ไดคอนยากุระ (Daikon Yagura)
   2. มิซึทากิ (Mizutaki)
   3. คาคุนิมันจู (Kakuni Manju)

1. ไดคอนยากุระ (Daikon Yagura)

ที่มา : © P．Ｋ．Ｎ

ที่มา : © P．Ｋ．Ｎ

ที่เมืองคินโกะ เขตโดริฮาระ จังหวัดคาโกชิม่า เป็นแหล่งผลิตหัวไชเท้าตากแห้งขนาดใหญ่อีกแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น โดยช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมของทุกปีจะมีการทำ ไดคอนยากุระ (Daikon Yagura) หรือ หัวไชเท้าดองตากแห้ง

ความพิเศษของอีเวนต์นี้ก็คือ ‘วิธีการ’ โดยเขาจะนำหัวไชเท้าขึ้นไปตากบนซุ้มไม้ไผ่ขนาดใหญ่ ซุ้มดังกล่าวมีชื่อเรียกว่า ‘ยากุระ (Yagura)’

ที่มา : © P．Ｋ．Ｎ

อย่างไรก็ดี ซุ้มยากุระขนาดใหญ่ที่ประดับด้วยหัวไชเท้านั้นถือเป็นจุดแลนด์มาร์กที่นักท่องเที่ยวจะต้องแวะเวียนมาเที่ยวกันอย่างไม่ขาดสาย

ที่มา : © P．Ｋ．Ｎ

ยิ่งไปกว่านั้น ภายในโครงสร้างของยากุระก็กว้างมากถึงขนาดที่ว่าสามารถนำรถบรรทุกหัวไชเท้าเข้าไปจอดทั้งคันได้เลย ทั้งนี้ยากุระ 1 หลังก็มีความจุหัวไชเท้าถึง 10,000 หัวเลยทีเดียว

ที่มา : © P．Ｋ．Ｎ

ส่วนหัวไชเท้าที่ถูกตากด้วยลมทะเลจากอ่าวคินโกะซึ่งมีลักษณะแห้งและเย็นนั้น ก็จะใช้เวลาประมาณ 7–10 วันจนกว่ามันจะแห้งจนได้ที่ จากนั้นจึงค่อยนำไปแปรรูปค่ะ

ที่มา : © P．Ｋ．Ｎ

พอเข้าสู่ช่วงกลางถึงปลายเดือนธันวาคมของทุกปี จะมีการจัดประดับไฟที่ต้นไม้ใหญ่และซุ้มยากุระด้วยค่ะ ซึ่งทำให้บรรยากาศโดยรอบอบอวลไปด้วยสีสันและความงดงามของแสงไฟยามค่ำ เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสมากเลยล่ะค่ะ

ที่มา : © P．Ｋ．Ｎ

• หมายเหตุ : เนื่องจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ในปี 2021 งานประดับไฟจึงถูกยกเลิกไป อย่างไรก็ตาม กิจกรรมตากหัวไชเท้าแห้งหรือไดคอนยากุระยังคงจัดทุกปีค่ะ

ข้อมูลเกี่ยวกับไดคอนยากุระ (Daikon Yagura)

วิธีเดินทาง

• นั่งแท็กซี่จากท่าเรือ Tarumizu Port โดยใช้เวลาประมาณ 50 นาที

ที่อยู่

• Yadorihara District, Kinko Town, Kimotsuki District, Kagoshima

ติดต่อ

• 0994282488

เว็บไซต์

• https://www.town.kinko.lg.jp/
• https://www.kagoshima-kankou.com/event/52298/

พิกัด

Back To Index

2. มิซึทากิ (Mizutaki)

ที่มา : © Fukuoka Prefecture Tourist Association

ที่มา : © Fukuoka Prefecture Tourist Association

มิซึทากิ (Mizutaki) เป็นอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของเมืองฮากาตะ จังหวัดฟุกุโอกะ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่เหมาะกับการทานในหน้าหนาวมาก เพราะมิซึทากิเป็นนาเบะหรือหม้อไฟนั่นเองค่ะ!

ที่มา : © Fukuoka Prefecture Tourist Association

สำหรับความพิเศษของเมนูนี้ก็คือน้ำซุปไก่ที่เคี่ยวจนออกรสเข้มข้น ส่วนเนื้อไก่และผักต่างๆก็สามารถทานพร้อมกับซอสโชยุหรือพอนสึที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ได้ค่ะ

ที่มา : © Fukuoka Prefecture Tourist Association

หากเพื่อนๆมาเที่ยวที่เมืองฮากาตะกัน ก็อย่าลืมแวะมาลิ้มลองความอร่อยของมิซึทากินะคะ

• รายละเอียดเพิ่มเติม >> คลิกที่นี่

Back To Top

3. คาคุนิมันจู (Kakuni Manju)

คาคุนิมันจู (Kakuni Manju) เป็นอาหารรสเลิศอีกหนึ่งเมนูจากจังหวัดนางาซากิ ซึ่งเมนูนี้ได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมต่างประเทศด้วยค่ะ

เราสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติความนุ่มละมุนลิ้นที่พร้อมละลายในปากของเนื้อหมูตุ๋นรสเข้มข้น ซึ่งเข้ากันดีกับตัวแป้งหอมกรุ่น บอกได้เลยว่าเป็นรสชาติที่ถ้าได้ลองสักคำจะต้องติดใจอย่างแน่นอน

สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของคาคุนิมันจูก็อยู่ที่ ‘ซอสคาคุนิ’ ซึ่งแต่ละร้านจะมีสูตรลับเป็นของตัวเองค่ะ

ถ้าเพื่อนๆมีโอกาสมาเที่ยวคิวชู ลองแวะมาทานคาคุนิมันจูที่นางาซากิกันดูนะคะ รับรองว่าทุกคนจะต้องติดใจมากจนทานมากกว่าหนึ่งชิ้นอย่างแน่นอนค่ะ

• รายละเอียดเพิ่มเติม : คลิกที่นี่

Back To Top

ที่มา (Reference)

• Facebook : Onsen Island Kyushu – ท่องเที่ยว คิวชู
• Instagram : onsenislandkyushuth
• Website : Visit Kyushu

อ่านบทความอื่นๆเกี่ยวกับภูมิภาคคิวชู

• เทรนด์ฮิตคิวชู 12112021 : ถ้าเขาไม่รัก ก็หนีไปพักดูใบไม้เปลี่ยนสี
• เทรนด์ฮิตคิวชู 19112021 : สุดตระการตาแสงสีโคมไผ่ เพลินใจรสเซกิซาบะ
• เทรนด์ฮิตคิวชู 03122021 : พาชมใบไม้แดงและงานศิลปะแสงสีจากเทียนไข
• เทรนด์ฮิตคิวชู 17122021 : ชมวิวธรรมชาติที่ยูฟุอิน ชิมซาชิมิเนื้อม้า!

มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!

รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!

ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ

Back To Top