ดื่มด่ำกับ ‘ชาคาโกชิม่า’ ชาขายดีอันดับ 1 ในญี่ปุ่น ที่ร้าน Birouen

ดื่มด่ำกับ ‘ชาคาโกชิม่า’ ชาขายดีอันดับ 1 ในญี่ปุ่น ที่ร้าน Birouen

หลายๆคนอาจจะยังไม่รู้ว่าที่คาโกชิม่าก็มีไร่ชา แถมยังมีชื่อเสียงและได้รับความนิยมอีกด้วย ซึ่งตอนนี้ ‘ชาคาโกชิม่า’ กำลังได้รับความนิยมอย่างมากค่ะ ดูได้จากยอดขายที่มาเป็นอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น!

ด้วยสภาพภูมิประเทศของจังหวัดคาโกชิม่าที่มีลักษณะเป็นพื้นที่ราบ สภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ รวมถึงอากาศที่หนาวเย็น คาโกชิม่าจึงเป็นจังหวัดที่เหมาะแก่การปลูกชาเป็นอย่างมากค่ะ ด้วยเหตุนี้เอง ชาวคาโกชิม่าจึงเริ่มหันมาปลูกชากันจนเป็นอาชีพ โดยเริ่มปลูกกันมาตั้งแต่ยุคสมัยเมจิเลยค่ะ

และวันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปชิมชาคาโกชิม่ารสชาติยอดเยี่ยมกันที่ Birouen (บิโรเอ็น) ร้านชาเก่าแก่ซึ่งเต็มไปด้วยกิมมิคเกี่ยวกับชา บอกได้เลยว่าใครเป็นสายชาจะต้องตกหลุมรักที่นี่อย่างแน่นอน

สารบัญ (Index)

• Birouen ร้าน ‘ชาคาโกชิม่า’ ที่ครองความนิยมมานานกว่าร้อยปี
• ฟินไปกับขนมหวานที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยรสชาคาโกชิม่า
• ดื่มด่ำกับทิวทัศน์สีเขียวอันแสนสดชื่นของไร่ชา

Birouen ร้าน ‘ชาคาโกชิม่า’ ที่ครองความนิยมมานานกว่าร้อยปี

หากพูดถึงแหล่งปลูกชาชั้นดีในคาโกชิม่าแล้ว คงเป็นที่ไหนไปไม่ได้เลยนอกจาก “Birouen” (บิโรเอ็น) ร้านขายชาเก่าแก่ของคาโกชิม่าที่เปิดมานานกว่า 130 ปีแล้วค่ะ ยิ่งไปกว่านั้นเจ้าของร้านยังเป็นคนรุ่นแรกๆที่เริ่มปลูกชาในจังหวัดคาโกชิม่าอีกด้วยนะ

กว่าบิโรเอ็นจะกลายมาเป็นแหล่งปลูกชาคุณภาพดีและมีรสชาติอร่อยเลิศนั้น ที่นี่ก็ได้มีการคัดสรรใบชากันอย่างพิถีพิถัน อีกทั้งพนักงานยังให้ความใส่ใจต่อการดูแลใบชาในแต่ละวัน ชาของร้านบิโรเอ็นจึงกลายเป็นชายอดนิยมอันดับหนึ่งในปัจจุบันค่ะ

ในช่วงยุคปีโชวะที่ 37 (ประมาณปี ค.ศ. 1960) ร้านบิโรเอ็นได้เปิดตัวชาชนิดแรกของร้านที่ชื่อว่า “ชาซัตสึมะโฮมาเระ” (Satsuma Homare) ชาชนิดนี้ทำมาจากใบชาอิจิบันชะ (Ichiban-cha) ซึ่งเป็นชาชนิดแรกที่ปลูกในจังหวัดคาโกชิม่าค่ะ นอกจากนี้ร้านบิโรเอ็นยังยกให้ชาซัตสึมะโฮมาเระเป็นชาประจำร้านอีกด้วย เพราะชาชนิดนี้ผ่านกระบวนการคิดและทำมาเป็นอย่างดี แถมรสชาติยังอร่อยเป็นเอกลักษณ์ด้วยค่ะ

นอกจากชาซัตสึมะโฮมาเระแล้ว ภายในร้านก็ยังมีชาชนิดอื่นที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันค่ะ นั่นก็คือ “ชาโอคุคิริชิมะ” (Okukirishima Tea) ชาชนิดนี้มีกลิ่นหอมที่สุดในบรรดาชาทั้งหมด แถมยังใช้ใบชาที่ปลูกอยู่บนเชิงเขาคิริชิมะอีกด้วย

ขอแนะนำว่าก่อนจะตัดสินใจเลือกซื้อชา เราสามารถให้พนักงานชงชาชนิดนั้นให้ลองชิมก่อนได้นะคะ ทุกคนจะได้เลือกชาที่อร่อยถูกปากกัน

Back To Index

ฟินไปกับขนมหวานที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยรสชาคาโกชิม่า

หลังจากจิบชาแล้ว เรามาตะลอนชิมของหวานกันต่อเลย!

ที่ร้านบิโรเอ็นมีขนมหวานญี่ปุ่นขึ้นชื่อที่ทำมาจากชาเขียวหลายอย่าง เราขอแนะนำว่าถ้ามาเที่ยวที่นี่แล้ว ยังไงก็ต้องลองทานไอศกรีมชาเขียวและโดรายากิชาเขียวกันให้ได้เลยนะคะ เป็นขนมหวานที่ทานคู่กับชาได้อร่อยมาก

สำหรับใครที่อยากห่อขนมเป็นของขวัญหรือของฝาก ที่ร้านมีบริการห่อกลับบ้านให้ด้วยนะ สะดวกสบายมากเลยค่ะ

Back To Index

ดื่มด่ำกับทิวทัศน์สีเขียวอันแสนสดชื่นของไร่ชา

ทานชาทานขนมกันจนอิ่มแล้ว ก่อนกลับลองแวะไปเดินเล่นที่ไร่ชาของร้านบิโรเอ็นกันได้นะคะ ไร่ชาของที่นี่หากมองด้วยตาเปล่าก็จะเป็นทัศนียภาพที่กว้างไกลสุดลูกหูลูกตาเลยทีเดียวค่ะ

ในวันที่ท้องฟ้าปลอดโปร่ง เราสามารถมองเห็นวิวภูเขาไฟซากุระจิมะได้ด้วย เป็นทัศนียภาพที่สวยงามลงตัวแบบไม่น่าเชื่อเลยค่ะ ต้องลองมาสัมผัสกันดูนะ

ไว้มาลองชิมชาทานขนม ถ่ายรูปเล่นกับไร่ชาและภูเขาไฟซากุระจิมะที่ร้านบิโรเอ็นกันนะคะ

Back To Index

ข้อมูลเกี่ยวกับร้านชา Birouen

ที่อยู่

• 5-2 Nakamachi, Kagoshima, 892-0827, Japan

โทร

• 081120353204

วันและเวลาทำการ

• เปิดทุกวัน เวลา 10:00 – 18:00 น.

วิธีเดินทาง

• เดินจากสถานีรถราง Izurodori โดยใช้เวลาประมาณ 2 นาที

เว็บไซต์

• http://birouen.com/mind/english/

แผนที่

ที่มา

เฟซบุ๊ก Kagoshima Thailand

• https://www.facebook.com/KagoshimaThailand/

เว็บไซต์จังหวัดคาโกชิม่า

• https://www.kagoshima-kankou.com/for

อ่านบทความอื่นๆเกี่ยวกับจังหวัดคาโกชิม่า

• พิกัดถ่ายรูปสวยลงไอจีที่คาโกชิม่า ตอนที่ 1
• ขอพรมูเตลูเรื่องความรัก ณ ศาลเจ้าคิริชิมะ (Kirishima Shrine)
• ลิ้มรสคุโรบุตะเกรดพรีเมี่ยม @ BEARKSHIRE VILLAGE คาโกชิม่า

มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!

รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!

ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ

Back To Top