ชวนกินเมนูปู ปู ปู !! ที่ร้านปูยักษ์ Kanidoraku สาขา Ginza 8chome

ร้าน Kanidoraku ใครบอกว่ามีแค่ที่โอซาก้า!?

ไม่ว่าใครที่ไปเที่ยวโอซาก้าก็ต้องเคยแวะไปถ่ายรูปที่ย่านชินไซบาชิแน่นอน ซึ่งนอกจากป้ายกูลิโกะแล้วย่านชินไซบาชิยังมีสัญลักษณ์อีกอย่างหนึ่ง นั่นคือป้ายปูยักษ์ของร้าน Kanidoraku 

แต่วันนี้ร้านที่เราจะพาไปกินคือ Kanidoraku สาขา Ginza Hacchome ซึ่งตั้งอยู่ในย่านกินซ่าที่โตเกียว เราขอแอบกระซิบว่าอร่อยไม่แพ้ร้านที่โอซาก้าแน่นอน!

ร้าน Kanidoraku ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของห้าง Ginza 9 ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Shinbashi ทำให้สามารถเดินทางได้อย่างสะดวกสบายด้วยรถไฟหลายสาย

เมนูที่ถูกเลือกได้แก่ Shio no Kaori !!!

ที่ร้าน Kanidoraku แน่นอนว่าเมนูหลักๆของเขาคือเมนูปู ซึ่งที่ร้านก็มีเมนูให้เลือกเยอะสุดๆ แต่ละเมนูจะต่างกันที่จำนวนอาหารและชนิดของปูที่นำมาใช้นั่นเอง 

ครั้งนี้เอริเลือกทาน Shio no Kaori (ราคา 8,200 เยน) เป็นคอร์สที่มีอาหารจานหลักคือปูย่างถ่าน 2 ชนิด นอกจากนั้นยังมีอาหารอื่นๆอีกหลายจาน รวมทั้งหมดเป็น 8 จาน ได้แก่

-ปูหมักน้ำส้มสายชู (ปูทสึไว / ปูทาราบะ)

เมนูนี้เป็นเนื้อปูหมักในน้ำส้มสายชู รสชาติกลมกล่อม เป็นจานเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวที่สุด
(จานนี้ลืมถ่ายรูป ขออภัยค่าาา >_<)

-ซาชิมิปู (ปูทสึไว / ปูทาราบะ)

ด้านซ้ายคือปูทสึไว เนื้อจะนิ่มและหวานชนิดที่เรียกว่าละลายในปากเลยทีเดียว เสิร์ฟมาทั้งขาแน่นๆ 2 ขา ด้านขวาคือปูทาราบะ เนื้อจะมีความสู้ลิ้น หวานกรอบมากกว่าปูทสึไวนิดหน่อย สรุปคืออร่อยมากๆทั้งสองอย่างเลย

-ไข่ตุ๋นเนื้อปู

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนหอมน้ำซุปมากๆ โรยหน้าด้วยเนื้อปู กินเพลินๆระหว่างรออาหารจานถัดไปมาเสิร์ฟ 

-ปูย่างเตาถ่าน (ปูทสึไว / ปูทาราบะ)

กินไข่ตุ๋นไปได้แป๊บเดียวพนักงานก็เอาเตาถ่านขนาดมหึมามาตั้งกลางโต๊ะ! เป็นสัญญาณว่าอาหารจานหลักของเรากำลังจะมาเสิร์ฟแล้วนั่นเอง!! 

เนื้อปูด้านซ้ายคือปูทสึไว ด้านขวาคือปูทาราบะ พอลองกินแบบย่างถ่านดูแล้วรสชาติก็อร่อยไปอีกแบบ ♡
ส่วนตัวเอริชอบกินแบบซาชิมิมากกว่า แต่แบบย่างก็หอมถ่านและได้รสสัมผัสที่ต่างออกไป อร่อยไม่แพ้กันเลยค่าาา

-เทมปุระปู

หลังจากกินไปได้ 4 จาน ตอนนี้เริ่มอิ่มขึ้นมาพอสมควรแล้ว ไม่นานนักเทมปุระปูก็มาเสิร์ฟในปริมาณกำลังดี เนื้อปูหวานฉ่ำไม่แห้งเลย!

-ซูชิปู

ซูชิหน้าปูสามคำมาเสิร์ฟแล้วจ้า ปริมาณข้าวกำลังดีเลย แต่ทีเด็ดคือเมนูนี้เน้นรสชาติของปูด้านบน! เนื้อปูบนหน้าซูชิต้มมากำลังดี เข้ากับรสชาติของข้าวสุดๆ พอกินสามคำนี้หมดบอกเลยว่าอิ่มพอดีมากค่ะ

และแน่นอน ไม่มีอะไรจะฟินไปกว่าการปิดท้ายด้วยน้ำซุปและของหวาน!

แค่นั้นยังไม่พอ สั่งปูขนมาเพิ่มด้วยอีก 1 ตัว

ตอนที่ไปกินเป็นฤดูปูขนพอดี (ประมาณเดือนตุลาคม) เราเลยไม่พลาดที่จะสั่งมากิน ♡
เมนูที่สั่งไปคือปูขนทั้งตัวที่นำไปต้ม ทางร้านได้ทำการแกะเรียงเป็นรูปทรงของตัวปู หรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า Kegani Sugatani ส่วนราคานั้นขึ้นอยู่กับราคาของปูในช่วงเวลานั้นๆ ตอนที่เอริไปกินจะอยู่ที่ตัวละ 20,000 เยน

ราคาถือว่าค่อนข้างสูง แต่เนื้อปูแน่นและสดมากๆ ถ้าใครมีโอกาสอยากให้ลองสั่งดูจริงๆค่ะ 

ด้วยความที่อาหารจานปูถือเป็นอาหารจานหรูที่ประเทศญี่ปุ่น
ร้านอาหารที่เน้นเมนูปูเป็นหลักจึงมีราคาสูงตามไปด้วย
แต่โดยรวมแล้วถือว่าน่าประทับใจค่ะ เพราะวัตถุดิบที่ทางร้านคัดสรรมาใช้นั้นดีจริงๆ ♡
รสชาติอาหารอร่อยและปริมาณสมราคา แนะนำมากๆค่าาา

พิกัดร้าน Kanidoraku สาขา Ginza 8chome

Kani Doraku Ginza 8chome (かに道楽 銀座八丁目店)

เวลาทำการ : 11:00 น. – 23:00 น.

โทร : 03-3572-7272

https://douraku.co.jp/kanto/ginza/