Yakiniku Toraji เนื้อวากิวชั้นดีที่ต้องไปลอง

สวัสดีค่ะ

วันนี้จะพาไปทานเนื้อวัววากิวของร้าน ‘Yakiniku Toraji’ ร้านเนื้อขึ้นชื่อที่มีหลายสาขาในญี่ปุ่นกันนะคะ (ดูพิกัดได้จากลิงก์ด้านล่างบทความเลย!) เมนูของร้านจะมีตั้งแต่เนื้อเกรดธรรมดาไปจนถึงเกรดเยี่ยมที่สุดหรือที่เรียกว่า A5 นั่นเองค่ะ

โดยคอนเซ็ปต์ของร้านนี้คือ

• เสิร์ฟแต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
• เนื้อวัวมาจากฟาร์มของร้านนี้โดยตรง
• ระบบการขนส่งที่มีคุณภาพ ช่วยคงความสดของเนื้อ

เอาล่ะ! เราไปดูกันเลย

ร้าน Yakiniku Toraji สาขาที่เราไปกันวันนี้อยู่ที่ย่านโอโมเตะซันโดะในโตเกียวค่ะ

ภายในร้านจะมีหน้าตาเรียบหรู เหมาะแก่การไปเดทหรือไปเป็นครอบครัวก็ได้เช่นกัน

บรรยากาศในร้านเงียบสงบดีค่ะ ไม่ค่อยมีเสียงรอบข้างดังรบกวน

ส่วนเมนูก็มีภาษาอังกฤษด้วยค่ะ

สามารถสั่งแบบทีละอย่างหรือเลือกตามเซ็ตที่เค้ามีไว้ให้ก็ได้เช่นกัน

เซ็ตนี้เป็นแบบสแตนดาร์ด ราคาต่อคน 5,500 เยนค่ะ

เซ็ตที่แพงที่สุดของร้านจะเป็นเซ็ตนี้ เนื้อทั้งหมดเป็นเนื้อวากิวเกรด A5

ส่วนราคาก็แรงไม่เบาเลยค่ะ คือ 13,000 เยนต่อคน ใครเป็นสายเนื้อและพร้อมจ่ายก็เชิญเลือกเมนูนี้ได้เลย!

วันนี้ผู้เขียนเลือกเซ็ตที่ราคาปานกลางนะคะ ทานกันสองคน ตกคนละ 7,800 เยนค่ะ

พอสั่งเสร็จ สิ่งที่พนักงานเตรียมมาให้เป็นเมนูแรกคือสลัดผักค่ะ

ที่ญี่ปุ่นเขาว่ากันว่าถ้าได้เริ่มทานผักก่อน เราจะได้รับวิตามินอย่างครบถ้วนซึ่งจะช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร แถมยังเป็นการไดเอตที่ดีเยี่ยมอีกด้วย

ตามด้วยผักดองกิมจิสามชนิดค่ะ

เมนูน้ำย่อยจานสุดท้าย

จานนี้ที่เด็ดๆเลยคือซูชิเนื้อเซอร์ลอยน์หรือเนื้อสันนอก รวมถึงปลาหมึกซาชิมิแซ่บๆรสชาติเกาหลี

มาถึงเมนูหลักของเราในวันนี้ เหมือนจะไม่เยอะเลยแต่พอได้ทานแล้วรู้สึกอิ่มมาก

ลักษณะการหั่นของร้านนี้จะแตกต่างกับร้านเนื้อย่างทั่วไป เพราะจะหั่นให้มีความหนาเป็นพิเศษ ทั้งนี้ก็เพื่อให้เราได้ลิ้มลองรสชาติเน้นๆของเนื้อแบบเต็มคำจนฟินสุดๆไปเลยค่ะ

ลิ้นวัวก็น่าอร่อยไม่แพ้กัน

รอทานไม่ไหวย่างพร้อมกันทีเดียวไปเลย 555

กุ้งโตๆแบบเต็มคำ เนื้อแน่นมาก แทบจะไม่ต้องจิ้มอะไรเลยก็อร่อยค่ะ

มาถึงพระเอกของเราวันนี้ เนื้อเซอร์ลอยน์วากิวค่ะ

พอกัดเข้าไปแล้วเนื้อนุ่มมากกก แทบจะละลายในปากเลยค่ะ จิ้มกับซอสที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นไปอีก

พอย่างเนื้อทานจนเกือบอิ่ม ความฟินยังไม่ทันหาย พนักงานก็มาเสิร์ฟข้าวหน้าเนื้อเซอร์ลอยน์อีกรอบ

คราวนี้มาพร้อมกับท๊อปปิ้งไข่แดงดิบชนิดเข้มข้นที่รสชาติเข้ากับเนื้อได้ดีสุดๆ

รสชาติหวานอร่อย ไม่คาว ยิ่งถ้าเยาะโชยุลงไปหน่อยก็จะพอดีเลยค่ะ

ปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยเซ็ตนี้

วันนี้เป็นไอศครีมและพุดดิ้งอัลมอนด์ จิบกับชาข้าวบาร์เล่ย์อุ่นๆ

โดยรวมแล้วประทับใจมากค่ะ ถ้ามาญี่ปุ่นแล้วต้องไปลองกันสักครั้งนะคะ

สำหรับผู้เขียน ถ้ามีโอกาสรอบหน้าก็อยากจะลองเนื้อเกรด A5 ดูสักครั้ง แต่ต้องขอเก็บงบก่อนนะ 555

ส่วนวันนี้ขอลาไปก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ

พิกัดร้าน Yakiniku Toraji

(ใครไปดูไฟประดับแถวนั้นในช่วงหน้าหนาวก็สามารถแวะไปได้นะคะ)

〒107-0061 Tokyo, Minato City, Kitaaoyama, 3 Chome−5−17 ストラーダビルB1F

แผนที่: https://goo.gl/maps/7gHNkWZxrc9uyNYd7

 

ร้านสาขาอื่นๆในโตเกียวที่อยู่ภูมิภาคใกล้เคียงกันสามารถหาได้จากที่นี่ค่ะ

เว็บไซต์ของร้าน: https://www.ebisu-toraji.com/en/searchshop/