ชวนลิ้มลอง ‘ราชาแห่งราเมง’ อร่อยที่สุดในญี่ปุ่นประจำปี 2025
ก.พ. 17, 2025
ปีนี้กินราเมงอะไรดี? ชวนลิ้มลอง ‘ราชาแห่งราเมง’ อร่อยที่สุดในญี่ปุ่น ประจำปี 2025
รายการพิเศษจากช่องโทรทัศน์โอซาก้า (TV Osaka) ได้มีการคัดเลือกราเมงแห่งปี 2025 ที่ทุกคนต้องมาลอง โดยเมนูราเมงที่แนะนำในครั้งนี้มีการคัดเลือกจากเมนูราเมงที่ได้รับคะแนนสูงสุดในงาน TAKUMEN RAMEN AWARDS 2024 ซึ่งคัดเลือกโดยเจ้าของร้านอาหารกว่า 1,000 คน ร่วมกับยูทูบเบอร์สายราเมง “SUSURU” เพื่อค้นหาสุดยอดเมนูราเมงมาแรงและร้านอาหารอร่อยที่มีเอกลักษณ์! ซึ่งสำหรับในปีนี้มีเมนูราเมงที่เปิดตัวได้น่าสนใจหลายเมนู ซึ่งรวมถึงราเมงในตำนานที่คุ้มค่าแก่การไปลิ้มลองหลายร้านเลยค่ะ
โดยทางรายการไม่เพียงเข้าไปถ่ายทำเพื่อค้นหาเคล็ดลับความอร่อยของราเมงร้านต่างๆเท่านั้น แต่ยังมีการถ่ายเมนูราเมงแบบสโลว์โมชั่นเพื่อเข้าให้ถึงซิกเนเจอร์ของเมนูราเมงนั้นๆ เอาเป็นว่าอย่ารอช้า เราไปดูสุดยอดเมนูราเมงแห่งปี 2025 กันเลยว่าจะน่ากินขนาดไหน!
ร้าน Kadoya Shokudo สาขาหลัก จ.โอซาก้า
เปิดตัวด้วยร้านที่ได้รางวัลชนะเลิศสำหรับเมนูราเมงไปครอง ด้วย ‘ราชาราเมงซุปใส’ ที่เป็นดั่งความภาคภูมิใจของโอซาก้า!
โดยเมนูราเมงของร้านนี้เลือกใช้วัตถุดิบชั้นดีทั่วประเทศญี่ปุ่น รวมถึงยังมีการคิดค้นสูตรราเมงด้วยตัวเองอีกด้วย
เมนูยอดนิยม
– Chuka Soba ราคา 1,400 เยน
– Tsuke Soba ราคา 1,800 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Kadoya Shokudo
ที่อยู่
- 4 Chome-16-13 Shinmachi, Nishi Ward, Osaka, 550-0013, Japan
เวลาทำการ
- เปิดทำการเวลา 10.00 – 15.00 น.
- ปิดทุกวันอังคาร และทุกวันพุธของสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของเดือน
วิธีการเดินทาง
- เดินจากสถานี Nishi-Nagahori Station ประมาณ 4 นาที
พิกัด
ร้าน Tomita จ.ชิบะ
มาต่อกันที่ ‘ราชาแห่งสึเคเมง’ ราเมงแบบจุ่มทานที่มีชื่อเสียงระดับโลก!
โดยกิมมิคของเมนูนี้จะเป็นการใช้เส้นราเมงหนาพิเศษทำเอง ซึ่งทางร้านทำมาจากแป้งสาลีที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เนื้อของเส้นจะวาว แน่น และเคี้ยวหนึบ เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปเลยทีเดียว
เมนูยอดนิยม
– Tsukemen ราคา 2,000 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Tomita
ที่อยู่
- Takahashi Building 1F, 1339, Matsudo, Matsudo-shi, Chiba
เวลาทำการ
- เปิดเวลา 10.00 – 15.00 น.
- ปิดทุกวันพุธ
วิธีการเดินทาง
- เดินจากสถานี Matsudo Station ประมาณ 5 นาที
พิกัด
ร้าน Tora Shokudo จ.ฟุคุชิมะ
ต้นกำเนิดของรสชาติราเมงที่เรียกกันทั่วไปว่า ‘สไตล์โทระ’ ซึ่งมักพบได้ใน ‘ชิราคาวะราเมง’ (Shirakawa ramen) จุดเด่นของร้านนี้คือเส้นราเมงแบบเส้นหยิก ซึ่งเป็นเส้นที่ทำด้วยมือ และในส่วนของน้ำซุปก็จะต้มด้วยกระดูกหมูและโครงไก่ ทั้งยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆของโชยุ ชวนให้น้ำลายไหล
เมนูยอดนิยม
– Shirakawa ramen ราคา 900 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Tora Shokudo
ที่อยู่
- Takinojiri-1, Shirakawa, Fukushima 961-0017, Japan
เวลาทำการ
- เปิดบริการ 2 ช่วงเวลาต่อวัน คือ 11.00 – 14.30 น. และ 16.00 – 18.00 น.
- ปิดทุกวันจันทร์
วิธีการเดินทาง
- นั่งแท็กซี่หรือขับรถเช่าจากสถานี Shirakawa Station ประมาณ 11 นาที
พิกัด
ร้าน Ramen Iida Shouten จ. คานากาวะ
ร้านราเมงที่ขึ้นชื่อว่าจองยากที่สุดในญี่ปุ่น รังสรรค์โดยเชฟมีฝีมือ “Iida Shouta” ซึ่งใส่ใจรายละเอียดในทุกชาม
เมนูยอดนิยม
– Shoyu ramen ราคา 1800 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Ramen Iida Shouten
ที่อยู่
- Kanagawa Prefecture, Ashigarashimo District, Yugawara Town, Toi 2-12-14
เวลาทำการ
- เปิดทำการเวลา 11.00 – 15.00 น.
- ปิดทุกวันอังคารและวันพุธ
วิธีการเดินทาง
- นั่งแท็กซี่หรือขับรถเช่าจากสถานี Yugawara Station ประมาณ 3 นาที หรือหากเดินจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
พิกัด
ร้าน Mugi no yoake จ.เกียวโต
ร้านราเมงที่เพิ่งเปิดตัวไม่นานก็ได้รับรางวัลมิชลินเกียวโตเมื่อปี 2023 แต่รับประกันเลยว่าร้านนี้ขายราเมงหมดทุกวัน! ความโดดเด่นของเขาก็ต้องยกให้เรื่องของน้ำซุปที่ไม่เหมือนใครด้วยซุปหอยเชลล์ และพริกไทยภูเขาญี่ปุ่นนั่นเอง
เมนูยอดนิยม
– Chuka Soba (with scallops and Japanese pepper) ราคา 1000 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Mugi no yoake
ที่อยู่
- Shimogyo Ward, Kyoto City, Kyoto Prefecture12-5 Nishishichijo Kakegoshicho
เวลาทำการ
- วันอังคารถึงวันพฤหัสฯ เปิดเวลา 11.00 – 14.00 น. และ 18.00 – 20.00 น.
- วันศุกร์และเสาร์ เปิดเวลา 11.00 – 14.00 และ 17.30 – 20.00 น.
- วันอาทิตย์ เปิดเวลา 11.00 – 14.00 น.
- ปิดทุกวันจันทร์
วิธีการเดินทาง
- ลงรถไฟที่สถานี Kyoto Shiyakusho-mae station และเดินต่อประมาณ 6 นาที
พิกัด
ร้าน Ramen Sanpei จ.โอซาก้า
Ramen Sanpei ตั้งอยู่ในย่าน Tsuruhashi สำหรับร้านนี้จะมีเมนูราเมงที่เด่นในเรื่องการใช้กระเทียมคุณภาพสูง รวมถึงยังให้ความสำคัญกับความสดใหม่ในแต่ละชามอีกด้วย ใครเป็นสายชอบทานกระเทียมไม่ควรพลาดร้านนี้เด็ดขาดค่ะ
เมนูยอดนิยม
– Ninniku ramen ราคา 1200 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Ramen Sanpei
ที่อยู่
- 18-2 Funahashicho, Tennoji Ward, Osaka, 543-0024, Japan
เวลาทำการ
- วันจันทร์เปิดตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น.
- วันอังคารถึงวันอาทิตย์เปิดเวลา 11.00 – 24.00 น.
วิธีการเดินทาง
- นั่งรถไฟมาลงที่สถานี Tsuruhashi Station หรือเดินจากย่าน Tsuruhashi เพียง 119 เมตร
พิกัด
ร้าน Shiosoba Jiku จ.โตเกียว
ต่อกันด้วยร้านที่กำลังมาแรงในโตเกียว โดยเจ้าของร้านมุ่งมั่นที่จะทำเมนู ‘1 ชามได้รสชาติครบทุกรูปแบบ’ และมีท๊อปปิ้งให้เลือกหลากหลาย ร้านนี้จึงได้รับการยกย่องจากลูกค้าจำนวนมากว่าอร่อยโดนใจจริงๆ!
เมนูยอดนิยม
– Special Ura-Shoyu ramen ราคา 1300 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Shiosoba Jiku
ที่อยู่
- 4 Chome-14-7 Takaidohigashi, Suginami City, Tokyo 168-0072, Japan
เวลาทำการ
- เปิดทำการเวลา 11.30 – 15.00 น.
- ปิดทุกวันจันทร์
วิธีการเดินทาง
- เดินจากป้ายรถประจำทาง Yokobusu Yanagikubo Bus Stop เพียง 1 นาที หรือจากสถานีรถไฟ Takaido Station เพียง 12 นาที
พิกัด
ร้าน Ramen Hanamoegi จ.ไซตามะ
ร้านราเมงโชยุที่คนไซตามะภูมิใจนำเสนอ โดยเจ้าของร้านได้คัดเลือกซอสโชยุ 7 ชนิดด้วยตัวเอง ถือว่าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงตั้งแต่ในท้องถิ่นไปจนถึงภูมิภาคอื่นๆเลย
เมนูยอดนิยม
– Shoyu ramen ราคา 980 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Ramen Hanamoegi
ที่อยู่
- Hatoyama Town, Hiki District, Saitama Prefecture Akanuma 2700-7
เวลาทำการ
- วันอังคารถึงอาทิตย์จะเปิดบริการ 2 รอบต่อวันคือ เวลา 11.00 – 15.00 น. และ 17.30 – 20.00 น.
- ปิดวันจันทร์
วิธีการเดินทาง
- ลงรถบัสที่ป้าย Imajuku bus stop แล้วเดินต่ออีก 2 นาที
พิกัด
ร้าน Konpiraso จ.ยามากาตะ
ร้านราเมงนี้ตั้งอยู่ริมทะเลในยามากาตะ แม้เมื่อก่อนจะเป็นเพียงโรงแรม แต่ต่อมาก็ได้เริ่มเปิดขายราเมงและได้รับความนิยมขึ้นมา จนทุกวันนี้ร้าน Konpiraso กลายเป็นร้านราเมงชื่อดังที่มีคนมาต่อแถวรอซื้อตั้งแต่ 4 โมงเช้า!
เมนูยอดนิยม
– Chuka Soba ราคา 950 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Konpiraso
ที่อยู่
- 381-46 Mitsumi, Tsuruoka City, Yamagata Prefecture
เวลาทำการ
- เปิดทำการตั้งแต่เวลา 11.00 – 14.00 น.
- ปิดทุกวันพฤหัสฯ
- ปิดช่วงปีใหม่ตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม – 1 มกราคม
วิธีการเดินทาง
- จากป้ายรถโดยสารประจำทาง Shoko Bus Mitsuse stop เดินประมาณ 350 เมตร
พิกัด
.
.
ที่มา :
- https://www.tv-osaka.co.jp/sp/ramen2025/
- https://www.oricon.co.jp/news/2365894/full/
- https://news.livedoor.com/article/detail/28019851/
อ่านบทความที่น่าสนใจจาก fromJapan
- ชวนลิ้มลองข้าวหน้าปลาไหลย่างถ่าน เสิร์ฟพร้อม ‘ข้าวอากิโฮนามิ’ พันธุ์แท้จากคาโกชิม่า @ Satsuma Gashotei
- มาถึงแล้วต้องลอง! 7 ร้านเด็ดในโตเกียว ที่คุณห้ามพลาด
- จัดอันดับคนดวงดีแบบญี่ปุ่น ปี 2025 (ปีนักษัตร + ราศี + กรุ๊ปเลือด)
มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!
รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!
ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ
ทุกเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่น เรารวบรวมไว้ที่นี่แล้ว! จะกิน เที่ยว ช้อป หาข่าว หรือหาข้อมูลต่างๆ เราจัดให้หมด เพจเฟซบุ๊กเราก็มีนะ เสิร์ชเลย > fromJapan.th ❤