เที่ยวไอจิ : ‘โอคาซากิ’ เมืองที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์

ก.พ. 21, 2022

Clip

เที่ยวไอจิ : ‘โอคาซากิ’ เมืองที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์

เที่ยวไอจิ โอคาซากิ

เมืองโอคาซากิ เป็นเมืองที่มีความน่ารักและเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์

เมืองนี้ตั้งอยู่ในจังหวัดไอจิ สามารถเดินทางจากนาโกย่าซึ่งเป็นตัวเมืองหลักของจังหวัดไอจิได้ด้วยรถไฟ โดยใช้เวลาเพียง 30 นาทีเท่านั้น เมืองแห่งนี้มีประชากรอาศัยอยู่ถึง 380,000 คน

ของขึ้นชื่อของเมืองนี้คือ “ฮัทโจมิโสะ” (八丁味噌) รวมถึง “ปราสาทโอคาซากิ” และยังมีสถานที่ท่องเที่ยวอีกมากมายภายในเมือง โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ เมืองโอคาซากิจะถูกย้อมไปด้วยสีชมพูของต้นซากุระที่เรียงรายอยู่ริมแม่น้ำสายใหญ่ของเมือง

เป็นเมืองที่น่ารักและโรแมนติกสุดๆเลยล่ะ

ก่อนจะพาเพื่อนๆไปทำความรู้จักกับเมืองนี้ เราขอแนะนำมาสคอต(อย่างไม่เป็นทางการ)ของเมืองโอคาซากิ นั่นก็คือ โอคาซาเอม่อน (Okazaemon)

แค่เห็นหน้ามาสคอตตัวนี้ ทุกคนก็คงสงสัยแล้วใช่ไหมล่ะคะว่าเจ้านี่มันตัวอะไรกัน?

มาสคอตตัวนี้เป็นคุณลุงอายุ 49 ปี สูง 180 เซนติเมตร นิสัยอ่อนโยนแต่ใจร้อน เลือดกรุ๊ปโอ มีลูกวัย 4 ขวบ 1 คน เขาโดนภรรยาทิ้งหนีไป ปัจจุบันสถานะโสด ที่บริเวณใบหน้าของมาสคอตมีตัวอักษร ‘โอกะ (岡)’ เขียนไว้ ส่วนบริเวณลำตัวมีคำว่า ‘ซากิ (崎)’

สารบัญ : เที่ยวไอจิ ‘โอคาซากิ’ เมืองที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์

เดินเล่นที่สวนโอคาซากิ พร้อมชมปราสาทโอคาซากิ
ทำความรู้จักกับ “ฮัทโจมิโสะ” มิโสะประจำเมืองโอคาซากิ ณ ‘Kakukyu Hatcho Miso’

1. เดินเล่นที่สวนโอคาซากิ พร้อมชมปราสาทโอคาซากิ

สวนโอคาซากิ เป็นสวนที่ได้รับความนิยมในการท่องเที่ยวของเมืองโอคาซากิ อีกทั้งภายในสวนยังมี ปราสาทโอคาซากิ ซึ่งเป็นปราสาทที่มีประวัติศาสตร์สำคัญของญี่ปุ่นตั้งอยู่ด้วย

ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ สวนแห่งนี้จะถูกย้อมด้วยสีชมพูของดอกซากุระ นอกจากนี้ยังมีดอกไม้อื่นๆประจำฤดูกาล เช่น ดอกฟูจิและดอกสึสึจิ ไม่ว่าจะมาเที่ยวฤดูไหนเราก็สามารถชมความงามของธรรมชาติที่นี่ได้

เราสามารถชมดอกซากุระริมแม่น้ำที่รายล้อมปราสาทอยู่ พร้อมกับชมความงามของปราสาทโอคาซากิได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

ปราสาทโอคาซากิ เป็นปราสาทที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น เนื่องจากที่นี่เป็นบ้านเกิดของนักรบซามูไรชื่อดังอย่าง “โทคุกาวะ อิเอยาสึ” ปราสาทแห่งนี้ถูกบูรณะในปี 1959 และได้ขึ้นทะเบียนเป็นหนึ่งในปราสาทที่สำคัญ 100 แห่งในญี่ปุ่นเมื่อปี 2006

เราสามารถถ่ายรูปคู่กับคุณซามูไรได้ที่สวนโอคาซากิแห่งนี้

แม้จะเป็นช่วงที่มีการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ทางซามูไรก็ยังมีวิธีป้องกันการแพร่ระบาดของโรคได้อย่างครีเอทมากเลยค่ะ

ข้อมูลเกี่ยวกับสวนโอคาซากิ

ที่อยู่

Japan, 〒444-0052 Aichi, Okazaki, Koseicho, ５６１１

ติดต่อ

+81564242204

เวลาทำการ

เปิดทำการทุกเวลา ตลอด 24 ชั่วโมง

ค่าเข้าชมปราสาท

ผู้ใหญ่ : 200 เยน
เด็ก : 100 เยน

เว็บไซต์

http://okazakipark.com/

พิกัด

Back To Index

2. ทำความรู้จักกับ “ฮัทโจมิโสะ” มิโสะประจำเมืองโอคาซากิ ณ ‘Kakukyu Hatcho Miso’

‘Kakukyu Hatcho Miso’ เป็นโรงงานผลิต ฮัทโจมิโสะ ซึ่งเป็นมิโสะที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหนๆ และเป็นมิโสะประจำเมืองโอคาซากิค่ะ

ฮัทโจมิโสะนั้นมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ โดยมีประวัติศาสตร์ยาวนานมากกว่า 380 ปี วิธีการผลิตแบบดั้งเดิมก็ยังคงสืบทอดกันมาจนถึงยุคปัจจุบัน โดยยังคงใช้แรงงานคนและวิธีการหมักแบบเดิมค่ะ

เราสามารถเข้ามาชมโรงงานฮัทโจมิโสะแห่งนี้ได้ โดยจะมีไกด์คอยอธิบายรายละเอียดของแต่ละส่วนให้ฟัง

ตัวอาคารภายในโรงงานนั้นมีความเรโทรดั้งเดิมมาตั้งแต่ยุคสมัยก่อน แค่ได้เดินในนี้ก็รู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในอดีตแล้วค่ะ

เราสามารถชมขั้นตอนการผลิตและแพ็คสินค้าได้ที่นี่

นี่คือป้ายโฆษณาฮัทโจมิโสะแผ่นแรกค่ะ

ถังสำหรับหมักฮัทโจมิโสะนั้นมีขนาดใหญ่มาก

โดยปกติแล้ว มิโสะทั่วๆไปจะใช้ส่วนผสมหลัก 4 อย่างในการทำ คือถั่วเหลือง ข้าว เกลือ โคจิ แต่ฮัทโจมิโสะนั้นใช้แค่ถั่วเหลืองและเกลือในการทำเท่านั้น เป็นวิธีการทำที่มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ รสชาติมิโสะของที่นี่จึงมีเอกลักษณ์อยู่ตรงที่ไร้รสหวานของข้าว ซึ่งรสหวานแบบนี้จะมีในมิโสะของที่อื่นๆ แต่ฮัทโจมิโสะจะมีรสชาตินุ่มลึกเป็นเอกลักษณ์เฉพาะในแบบของที่นี่ นอกจากนี้ ฮัทโจมิโสะยังเป็นมิโสะที่แข็งที่สุดในประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย!!