札幌在地的拉麵店-すみれ

在臺灣有非常多的拉麵店，口味大多都是豚骨、鹽味、醬油，味噌湯頭的拉麵反而不多，在兩個台灣大的北海道，也是有地域之分喔!!旭川方面，有名的是醬油口味，札幌方面有名的是味噌口味，函館的部分，則是鹽味有名。

今天要來介紹的是札幌在地人推薦的拉麵店-すみれ（SUMIRE）主打的是味噌風味的湯頭，加上略粗的麵條，這就是札幌拉麵的代表之一。

菜單上面的左上角就是主打的味噌拉麵。

右下方有套餐，拉麵加上各種飯類，在札幌食量比較大的客人，都會點一碗飯來吃喔，在關西地區，則是配上煎餃。

看看牆上滿滿的簽名，就知道這一家店，有多少名人來這裡品嘗過。廢話不多說，上菜了~~

首先上來的是招牌味噌拉麵。

叉燒是非常軟嫩的，吹彈可破。

麵條是標準的札幌式麵條，吃起來非常的香，非常的有嚼勁。

相信大部分台灣人的口味比較淡，對於日本拉麵的第一印象就是濃厚，但是這個不一樣喔，雖然看起來有浮一層油在上面，湯頭的顏色也非常的深，但是其實吃起來是非常清爽的喔。

清爽醬油拉麵，這家拉麵店的醬油風味，也是走清爽風。

食量比較大的朋友們，可以點一碗白飯，加一點湯，變成泡飯來吃，是非常好吃的喔。

在白飯上鋪滿了蛋絲，左邊看起來像炸醬的東西，其實是，青辣椒切碎後用醬油下去醃漬的，是非常適合來搭配拉麵一起來享用。

在白飯上放滿蛋絲，再放上明太子，還有點綴的海苔，這碗飯也是這家店的招牌喔。

吃完後念念不忘的話，可以買個幾包回去自己煮喔。

小編這次來到的是北廣島的店，隔壁就是三井暢貨中心。

自駕的話，這裡比較好停車喔。

歡迎大家來吃吃看喔~~

價格：800円~1500円

官方網站：http://www.sumireya.com/

 

里塚店

地址：004-0801 札幌市清田区里塚1条4丁目15-45

Google Map：https://goo.gl/maps/QCrEqV8Nh1nEMknE8

電話：011-375-7090

營業時間：11：00～21：00 午休：16：00～17：00

薄野店

地址：060-0063 札幌市中央区南3条西3丁目9-2 ピクシスビル 2F

Google Map：https://goo.gl/maps/wjhrAPnFjSWRodtR6

電話：011-200-4567

營業時間：

平日 11：30～15：30  週六：17：30～25：00

週日/國定假日：11：00～15：00　17：00～23：00

中の島本店

地址：062-0922 北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28

Google Map：https://goo.gl/maps/QpAq6TvHK73K1EUr5

電話：011-824-5655

營業時間：

4～10月11：00～15：00　16：00～21：00
11～3月11：00～15：00　16：00～20：00