Amazake Chaya เสน่ห์ร้านน้ำชาโบราณในฮาโกเนะ

Amazake Chaya ร้านน้ำชาที่ผ่านกาลเวลามาเกือบครึ่งพันปี!

Amazake Chaya (อามาซาเกะชายะ) เป็นร้านน้ำชาชื่อดังในเมืองฮาโกเนะ จังหวัดคานากาวะ ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่สมัยเอโดะหรือเมื่อประมาณ 400 ปีที่แล้ว! เราจึงไม่แปลกใจเลยว่าทั้งการดีไซน์บริเวณรอบๆร้านและการตกแต่งภายในร้านนั้นท่านได้แต่ใดมา 555 แล้วถ้าถามว่าที่นี่มีของดีอะไรที่ควรค่าแก่การไปโดนบ้าง? ก็ขอตอบตรงนี้เลยละกันว่า อามาซาเกะ (Amazake) นี่แหละที่เริ่ดสุด!

อามาซาเกะ หรือสาเกหวาน แม้จะมีคำว่าสาเกในชื่อ แต่ที่จริงแล้วเป็นเครื่องดื่มมอลต์ต่างหาก เพราะทำจากข้าวเหมือนกัน แต่อามาซาเกะจะไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำตาลอยู่เลย จึงเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพโดยแท้ ยิ่งทานคู่กับขนมโมจิ บอกเลยว่าฟินมาก! เป็นการจับคู่กันที่ลงตัวสุดๆ ทั้งนี้โมจิและอามาซาเกะต่างก็เป็นสูตรดั้งเดิมที่มีมาแต่โบราณ (ก็ร้านเขาเปิดเมื่อ 400 ที่แล้วนี่เนอะ)

สำหรับที่ตั้งของร้านจะอยู่ระหว่างถนนโบราณโทไคโด (Tokaido Street) ที่เชื่อมไปยังทะเลสาบอาชิ (Ashi Lake) ที่แสนโด่งดังในฮาโกเนะ หากเดินจากร้านน้ำชาไปยังทะเลสาบอาชิจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที นอกจากนี้ ร้านน้ำชาอามาซาเกะชายะก็เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักเดินทางในอดีต ในฐานที่เป็นจุดพักนักเดินทาง

ถ้าใครมาเที่ยวฮาโกเนะก็ลองมาเปิดประสบการณ์ย้อนสู่ยุคเอโดะกับร้านน้ำชาอามาซาเกะ กันได้น๊า~ มานั่งจิบชาชิลล์ๆ แถมยังได้ชื่นชมธรรมชาติสวยๆของเมืองฮาโกเนะอีกด้วย

และนี่ก็คือด้านนอกของร้านน้ำชาอามาซาเกะจ้า เราจะได้กลิ่นอายความเป็นเอโดะดั้งเดิมได้อย่างชัดเจนจากรูปแบบโครงสร้างของร้านและการตกแต่งภายนอก

แค่เห็นรูปก็รับรู้ได้ถึงอากาศบริสุทธิ์และความร่มรื่นของธรรมชาติในฮาโกเนะแล้ว~

เมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่ก็คือ อามาซาเกะ (Amazake) หรือสาเกหวาน แต่จริงๆแล้วเครื่องดื่มแก้วนี้ก็คือนมมอลต์ดีๆนี่เอง ซึ่งเขาจะหมักข้าวมอลต์กับยีสต์ด้วยวิธีพิเศษ ทำให้อามาซาเกะไม่มีแอลกอฮอล์และน้ำตาล แต่กลับมีรสหวานอร่อย แน่นอนว่าเด็กๆสามารถดื่มได้ด้วย แถมดีต่อสุขภาพอีกต่างหาก ยิ่งทานคู่กับขนมจิคาระโมจิ (Chikara Mochi) ที่มีความนุ่มหนึบนี่บอกเลยว่าอร่อยมาก! ทั้งนี้ขนมมีให้เลือก 3 รสชาติ คือถั่วเหลือง (Isobe ) ผงถั่วเหลืองหวาน (Uguisu) และแป้งถั่วเหลืองหวานมิกซ์กับงาดำ (Kurogoma)

พอสังเกตแก้วชาของร้าน เราจะเห็นลวดลายสวยงามซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเอโดะ

ถ้าอยากได้รูปอาร์ตๆแบบนี้ก็ยกกล้องขึ้นมาถ่ายโลดจ้า~

ร้านน้ำชารายล้อมด้วยภูเขาและธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ท่ามกลางความเงียบสงบของฮาโกเนะในช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี บอกเลยว่าสถานที่แห่งนี้เป็นอีกหนึ่งจุดที่สวยและบรรยากาศชิลล์มาก มาถ่ายรูปกันเพลินๆเลยจ้า

ภายในร้านจะให้ฟีลร้านน้ำชาสไตล์ญี่ปุ่นสมัยก่อน เหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในสมัยนั้นเลยล่ะทุกคน ภายในร้านจะมีโต๊ะที่นั่งแบบปกติ แล้วยังมีพื้นที่นั่งสบายๆให้ยืดขาพักเหนื่อยได้ด้วยนะ

ถ้าอยากดื่มด่ำบรรยากาศธรรมชาติก็สามารถออกมานั่งชิลล์ที่โต๊ะไม้ด้านนอกได้นะ ได้มาจิบชา ทานขนม สูดอากาศดีๆท่ามกลางธรรมชาติแบบนี้ มันช่างดีต่อใจเหลือเกิน

บรรยากาศด้านหน้าร้านก็คือญี่ปุ่นสุดๆ

อาคารไม้เป็นสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ให้นักท่องเที่ยวสัมผัสกับเอกลักษณ์ความเป็นร้านน้ำชาในสมัยก่อนได้อย่างชัดเจน

สำหรับใครก็ตามที่เดินเก่ง~ ใกล้ๆกับร้านน้ำชาจะมีถนนสายโบราณคิวโทไคโด หรือคิวไคโด ซึ่งเคยเป็นเส้นทางหลักที่เชื่อมระหว่างโตเกียวกับเกียวโตในสมัยเอโดะ

ถนนสายนี้ล้อมรอบด้วยต้นไม้น้อยใหญ่สีเขียวขจี ปัจจุบันทางการได้อนุรักษ์บางส่วนไว้เป็นเส้นทางเดินป่า หากใครชอบเดินเล่นก็ลองมาเปิดประสบการณ์กันได้นะ มาสัมผัสความรู้สึกแบบนักเดินทางญี่ปุ่นสมัยก่อนกัน

ถ้าใครอยากไปท่าเรือโมโตฮาโกเนะ (Moto Hakone) ก็สามารถเดินจากร้านน้ำชาอามาซาเกะได้ โดยใช้เวลาประมาณ 40 นาทีจ้า

นอกจากรถไฟแล้ว เราสามารถนั่งรถบัสสายฮาโกเนะโทซังไปเที่ยวรอบฮาโกเนะได้ด้วยนะ และถ้าใช้คู่กับตั๋วเดินทาง Hakone Freepass หรือ Hakone Kamakura Pass เราก็สามารถขึ้นลงรถบัสฮาโกเนะโทซังได้แบบไม่จำกัดเที่ยว แถมยังไปทุกที่ในฮาโกเนะได้แบบสะดวกสุดๆ

วิธีเดินทางมาที่ร้านน้ำชาอามาซาเกะชายะ ก็มาตามนี้กันได้เลยจ้า

• วิธีเดินทาง

จากสถานีฮาโกเนะ-ยุโมโตะ ให้ขึ้นรถบัสสายฮาโกเนะโทซัง (รูท K) ที่มุ่งหน้าไป Moto-Hakone Port มาลงที่ป้ายรถบัส Amazakechaya (341) ได้เลย ยิ่งไปกว่านั้นเราใช้เวลาในการเดินทางมาร้านน้ำชาแห่งนี้เพียง 25 นาทีเท่านั้น เรียกได้ว่าลงจากรถปุ๊บถึงปั๊บ! สะดวกมาก

เราจึงสบายใจได้เลยว่าไม่มีหลงแน่นอน~

ปิดท้ายกันด้วยภาพบรรยากาศหน้าร้านในช่วงฤดูใบไม้ร่วง สวยงามสุดๆ!

ร้านน้ำชาอามาซาเกะชายะ เป็นอีกหนึ่งสถานที่ในเมืองฮาโกเนะที่เราไม่อยากให้ทุกคนพลาดกันเลยจริงๆนะ

ข้อมูลเกี่ยวกับร้านน้ำชาอามาซาเกะชายะ

ที่อยู่

• 395-1 Futagoyama Hatajuku, Hakone , Ashigarashimo, Kanagawa, Japan

โทร

• 0460-83-6418

การเดินทาง

• นั่งรถบัสสายฮาโกเนะโทซัง ไปลงที่ป้ายรถบัสอามาซาเกะชายะ (Amazake Chaya)

วันและเวลาทำการ

• เปิดตลอดทั้งปี
• เปิดเวลา 7.00 – 17.30 น.

เว็บไซต์

• http://www.amasake-chaya.jp/

ที่มา

• Odakyu.thai

มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!

รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!

ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ

 

Back To Top