พากินราเมงไก่ ร้านดัง “Torisoba Salt” ที่ ชิโมะคิตะซาว่า !
พ.ย. 04, 2019
ราเมงไก่ !? ยังไงกันนะ
ถ้าพูดถึงราเม็งแล้ว ทุกคนคงคิดถึงราเม็งทงคทสึ (กระดูกหมู) โปะหน้าด้วยหมูชาชูกันใช่มั้ยเอ่ย ? ที่ญี่ปุ่น นอกจากราเม็งกระดูกหมูแล้ว ยังมีราเม็งไก่ ราเม็งปลา และอื่นๆอีกหลายอย่างเลยล่ะ ! วันนี้จะพาไปกินราเม็งไก่ แต่ไม่ใช่ราเม็งไก่ธรรมดา เพราะร้านนี้ติดดับราเม็งร้านดังแห่งย่านสุดฮิป ชิโมะคิตะซาวะด้วยล่ะ
ร้าน Torisoba Salt (อ่านภาษาญี่ปุ่นว่า โซะ-รุ-โตะ) อยู่ห่างจากสถานีชิโมะคิตะซาว่าประมาณ 5 นาทีโดยประมาณ เป็นร้านที่มีเมนูหลักคือราเมงไก่ประเภทต่างๆ และ อาหารกลับแกล้ม ราคาราเมงเริ่มต้นที่ 700 เยน
มาดูบรรยากาศภายในร้านกันก่อน
ในร้านมีที่นั่งไม่มาก เป็นเคาท์เตอร์ประมาณ 10 ที่นั่งและ โต๊ะอีกประมาณ 6 ที่นั่ง ถ้ามาช่วงมื้ออาหารอาจจะต้องรอคิวนิดนึง พอเข้าไปถึงได้ที่นั่งแล้วก็เลือกเมนูอาหารแล้วสั่งกับพนักงานได้เลย ร้านนี้เป็นแบบจ่ายเงินตรงแคชเชียร์หลังจากกินเสร็จจ้า ! อีกอย่างหนึ่ง น้ำดื่มเป็นแบบบริการตนเอง สามารถหยิบแก้วแล้วกดน้ำกินได้เองจากตู้น้ำได้เลย
แนะนำเมนูราเมงไก่ทั้ง 4 แบบ
ร้านนี้เมนูจะแบ่งออกเป็น 2 แบบคือน้ำใส และ น้ำข้น โดยน้ำใสจะเสิร์ฟพร้อมเส้นเล็ก และแบบน้ำข้นจะเสิร์ฟพร้อมเส้นหนา นอกจากนั้นแล้วยังสั่งแบบแยกน้ำกินแบบ ทสึเคะเมง ได้อีกด้วย ข้อแตกต่างของน้ำซุปก็คือ น้ำใสจะใช้ความร้อนต่ำค่อยๆต้มซุปจนได้ซุปที่ใส รสชาติกินง่าย ส่วนน้ำข้น ใช้ไฟสูงเพื่อให้ซุปเดือดจัดใน ให้รสชาติที่เข้มข้น
มาดูเมนูแต่ละแบบกันดีกว่า !
1) Torisoba – เส้นเล็ก น้ำใส รวมเส้นกับน้ำมาเลย
2) Torimori Soba – น้ำใส เส้นเล็ก แยกน้ำกับเส้น
3) Paitan Soba – น้ำข้น เส้นหนา รวมเส้นกับน้ำ
4) Tsuke Soba – น้ำข้น เส้นหนา แยกเส้นกับน้ำ
โดยแต่ละแบบสามารถเลือกท็อปปิ้งที่โปะมาบนหน้าราเมงได้ด้วย ในเมนูมีรูปให้ดูด้วย ถ้าใครคิดไม่ออกว่าสั่งแบบไหนดี ชี้ตามรูปให้พนักงานดูได้เลย !!
อาหารของเรามาเสิร์ฟแล้วจ้า Oyako Paitan Soba
วันนี้เอริสั่งเป็น Oyako Paitan Soba (น้ำข้น + ไข่) เพิ่มมะเขือม่วงทอด พอเราสั่งแล้วรอประมาณ 10 นาที พนักงานก็เอาอาหารเรามาเสิร์ฟแล้ว หน้าตาน่ากินมากๆ น้ำซุปหอมไก่ รสชาติเข้มข้น เข้ากับเส้นหนานุ่ม ท็อปปิ้งมีไก่ย่างแล่มาหนาๆ 1 ชิ้น ไข่ยางมะตูม หน่อไม้เมมมะ สาหร่าย และ มะเขือม่วงที่เราสั่งเพิ่มมา
แนะนำเมนูราเมงไก่ทั้ง 4 แบบ
บนโต๊ะมีเครื่องปรุงต่างๆไว้ด้วย แต่เอริไม่เคยปรุงเลยจ้า ! รู้สึกว่ารสชาติที่เค้าปรุงมาลงตัวแล้ว ♡ ชอบรสชาติน้ำข้นของร้านนี้มากๆ แต่ถ้าใครไม่ชอบกินเลี่ยนๆหรือมันๆ แนะนำกินเป็นน้ำใสน่าจะถูกปากมากกว่า
ร้านนี้เป็นอีก 1 ร้านที่ฮิตในหมู่คนญี่ปุ่นมากๆ ถ้าใครมีโอกาสได้มาย่านชิโมะคิตะ แล้วหาอาหารมื้อง่ายๆ แนะนำรางเมงไก่ร้านนี้เลยจ้า ไม่ผิดหวังแน่นอน !
พิกัดสำหรับใครที่อยากมาตามกิน !
Torisoba Salt
เวลาทำการ : 11:30 – 01:00
เบอร์ติดต่อ : 03-5432-9270
Google Map：https://goo.gl/maps/GD94h4NMW5ZadxP3A
1F Kitamura Building, 5−36−13 Daizawa, Setagaya-ku, Tokyo
https://www.facebook.com/torisobasalt/
เอริ.1992 ทำงานสายบิวตี้อยู่โตเกียว ? ชอบหาร้านอาหารอร่อยๆ ทั้งของคาวและของหวาน ! แนะนำเครื่องสำอางค์ คาเฟ่ ขนม และ ร้านอาหารต่างๆ ? ติดตามทวิตเตอร์ได้ที่ @erijpcosme ค่า