ชวนลองชาบูที่ดีที่สุดในโตเกียว ณ ร้าน Tsuyu Shabu CHIRIRI

วันนี้สายกินจะต้องถูกใจกับบทความ fromJapan มากแน่ๆ เพราะครั้งนี้เรามาพร้อมกับหนึ่งในร้านชาบูเจ้าดังประจำโตเกียว “Tsuyu Shabu CHIRIRI” 🥩✨

หลายๆ คนอาจตั้งคำถามว่าที่นี่นั้นเป็นร้านชาบูแบบไหนกันแน่ วันนี้เราก็จะมาเล่าให้ฟังค่ะ  😊

เริ่มแรกเราขออธิบายเกี่ยวกับ สึยุชาบู (Tsuyu Shabu/つゆしゃぶ) กันสักหน่อย ชาบูนี้เป็นประเภทหนึ่งของชาบูต้นตำรับญี่ปุ่น แม้อาจจะไม่แตกต่างจากชาบูทั่วๆ ไปมากนัก แต่เมนูนี้จะมีความพิเศษอยู่ที่น้ำซุปซึ่งไม่ใช่การใช้น้ำเดือดธรรมดาหรือซุปใสแบบชาบูทั่วไป แต่จะเป็นน้ำซุปพิเศษสุดเข้มข้นอย่าง “น้ำซุปสึยุ (Tsuyu)” ค่ะ

สำหรับ Tsuyu Shabu CHIRIRI (つゆしゃぶちりり) นั้นเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่มีสาขาหลายแห่งในญี่ปุ่น โดยเฉพาะในเมืองเกียวโต โอซาก้าและโตเกียว

สาขาโตเกียว

สาขาเกียวโต

ร้านนี้มีชื่อเสียงจากเมนู “สึยุชาบู” ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างชาบูสไตล์ญี่ปุ่นกับน้ำซุปสึยุที่เข้มข้น โดยใช้เทคนิคการปรุงที่พิถีพิถันและวัตถุดิบคุณภาพสูง ซึ่งความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่การใช้น้ำซุปสึยุที่ผ่านการปรุงถึง 5 ขั้นตอน! ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ❤️

นอกจากนี้ เนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่นำมาใช้ก็คัดมาเฉพาะเนื้อชั้นดี เช่น หมูคุโรบูตะ เป็นต้น

เมื่อนำเนื้อหมูหรือเนื้อวัวหั่นบางๆ จุ่มลงในน้ำซุปจนสุกพอดี แล้วนำมาจิ้มกับซอสพอนสึหรือซอสสึยุ พร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ด และผักตามฤดูกาล บอกเลยว่าอร่อยจนแสงแทบออกจากปาก 😋

ไม่เพียงแต่มีเมนูชาบูสุดโด่งดังเท่านั้น ทุกคนต้องห้ามพลาดเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจของทางร้าน อาทิ สเต็กเนื้อวัวโออิมิระดับ A5 (Omi Beef Steak) ซูชิเนื้อวัวโออิมิ (Omi Beef Nigiri) หรือจะเป็นอูด้งและโซบะที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปแสนอร่อย ✨

🍶 เรื่องของเครื่องดื่มก็ไม่เป็นสองรองใคร เพราะที่ร้านมีให้ลูกค้าเลือกสรรพอสมควรค่ะ ไม่ว่าจะเป็นสาเกญี่ปุ่น ไวน์แดงและขาวที่คัดสรรมาอย่างดี หรือจะเป็นเบียร์สด หากใครไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็ยังมีน้ำประเภทอื่นๆ จำหน่ายเช่นกันค่ะ

นอกจากนี้ ที่ร้านก็ยังมีเมนูพิเศษตามเทศกาลสำคัญต่างๆ ด้วย หากทุกคนได้เข้าไปลองทานชาบูในช่วงที่มีการปรุงเมนูพิเศษก็ห้ามพลาดเลยนะคะ

สุดท้าย ก่อนจากกันไปในครั้งนี้ fromJapan เชื่อว่าใครที่ชอบรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ชอบความเข้มข้นและกลมกล่อมแบบน้ำซุปดาชิและโชยุ “สึยุชาบู” ของที่นี่ก็คงจะตอบโจทย์เพื่อนๆ มากทีเดียวค่ะ ดังนั้น เมื่อไปโตเกียวก็อย่าลืมแวะไปเยือนเพื่อลองพิสูจน์ความอร่อยกันได้นะ 😊

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่อยู่

• Kyobashi East Building B1F, 2-7-19 Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo 104-0031

เบอร์ติดต่อ

• 03-5250-1551

เว็บไซต์

• https://www.chiriri.co.jp

เวลาทำการ

• วันจันทร์ – วันศุกร์
  • ช่วงเช้าเปิดเวลา 11:30 – 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 14:00 น.)
  • ช่วงเย็นเปิดเวลา 17:00 – 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเลา 21:00 น.)

• วันเสาร์
  • ช่วงเช้าเปิดเวลา 11:30-15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 14:00 น.)
  • ช่วงเย็นเปิดเวลา 17:00-21:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 20:00 น.)
• ปิดวันอาทิตย์และวันหยุดตามเทศกาล

วิธีการเดินทาง

• จากสถานี Kyobashi ออกทางออกที่ 6 จากนั่งเดินต่ออีก 1 นาที
• จากสถานี Tokyo ออกทางออก Yaesu และเดินต่ออีก 7 นาที

พิกัด

ที่มา (Ref.) : 

https://www.chiriri.co.jp/

https://www.facebook.com/chiriri.kyobashi

 ☄️จองที่นั่งก่อนใครในราคาสุดคุ้ม!

สำหรับใครที่อ่านมาจนถึงตอนนี้แล้วเริ่มน้ำลายสอ อยากจะบินไปลองทานชาบูกันถึงโตเกียว เราแนะนำว่าต้องจองที่นั่งไว้ก่อนค่ะ โดยเฉพาะราคาจองที่คุ้มกว่าใคร เพียงท่านละ 99 บาทเท่านั้น!! 👇

จองที่นั่งราคาสุดคุ้ม ร้าน Tsuyu Shabu CHIRIRI!

โตเกียว

จองเลย

จองเลย

*ราคานี้เป็นเพียงการจองที่นั่งภายในร้านอาหาร ยังไม่รวมค่าอาหาร

อ่านบทความที่น่าสนใจจาก fromJapan

• ชวนชิม ‘ข้าวหน้าปลาไหลและเนื้อมัตซึซากะในมิเอะ’ ราคาไม่ถึง 2,000 เยน!
• กาแฟ(เด็ด)ใกล้วัด(ดัง)! ชวนชิมกาแฟดีๆที่ 3 คาเฟ่ในเกียวโต
• รีวิวเที่ยวนารา 1 วัน ด้วย Kintetsu Rail Pass แบบ 5 วัน