ตะลุยกินอุด้งและหอยนางรมที่จังหวัดคากาวะ

ตะลุยกินอุด้งและหอยนางรมที่จังหวัดคากาวะ

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ฝนจะพาไป “ตะลุยกินอุด้งและหอยนางรมที่จังหวัดคากาวะ” ซึ่งเป็น 1 ใน 4 จังหวัดของภูมิภาคชิโกกุค่ะ

แม้จังหวัดนี้จะเป็นจังหวัดที่เล็กที่สุดในประเทศญี่ปุ่น แต่ก็มีของอร่อยขึ้นชื่อประจำจังหวัดที่คนญี่ปุ่นชอบกิน นั่นก็คือ…อุด้ง!!

อุด้งของจังหวัดคากาวะมีชื่อเรียกว่า ซานุกิอุด้ง (Sanuki Udon 讃岐うどん) โดยเส้นซานุกิอุด้งนั้นจะทำมาจากแป้งสาลีและเกลือค่ะ ทำให้อุด้งที่นี่มีรสสัมผัสหนา นุ่ม และหนึบ ไม่เหมือนเส้นอุด้งทั่วไป และน้ำซุปที่นี่ก็ทำมาจากปลาแห้งและโชยุ ทำให้ได้รสชาติแบบดั้งเดิม รสไม่จัดและกลมกล่อมกำลังดี

จังหวัดคากาวะนั้นได้รับสมญานามว่าเป็นเมืองแห่งอุด้ง เพราะมีร้านอุด้งกระจายอยู่ทั่วจังหวัดมากกว่า 900 ร้านค่ะ

อ่ะ! ไม่พูดพร่ำทำเพลงดีกว่า เราไปเริ่มกันเล้ยยยยยย

สารบัญ (Index)

• 1. ร้าน Nagata in Kanoka
• 2. ร้าน Konpira Udon Kojo Heisetsu
• 3. ศาลเจ้า Konpira
• 4. ร้าน Kakitoku

1. ร้าน Nagata in Kanoka

ร้านแรกมีชื่อว่า Nagata in Kanoka (長田 in 香の香) ค่ะ เป็นร้านที่ได้รับรางวัลจากเว็บไซต์ Tabelog ถึง 3 ปีซ้อนตั้งแต่ปี 2017 ซึ่งที่ร้านก็คนเยอะมากๆสมกับเป็นร้านดังค่ะ คิวยาวไปถึงหลังร้านเลย แล้วพอเข้าไปข้างในแล้วก็ต้องไปต่อแถวอีก แต่รอไม่นานมากนะคะ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่คือกินเสร็จแล้วกลับเลย ฝนใช้เวลารอประมาณ 20 นาทีค่ะ

เมื่อเข้ามาในร้าน หมูน้อยที่แข็งแรงอย่างเราก็มองหาเทมปุระและบรรดาของทอดต่างๆนานา แต่ร้านนี้ไม่มีค่ะ ฮือ T T เขามีแต่เมนูอุด้งและเมนูข้าวปั้นเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งเมนูอุด้งไซส์เล็กจะมีราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 250 เยน

ส่วนวิธีการกินก็คือ เราจะจิ้มเส้นอุด้งกินกับน้ำดาชิสูตรเฉพาะที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ค่ะ ซึ่งตอนมาเสิร์ฟพนักงานจะให้ถ้วยเล็กๆมา จากนั้นเราก็เอาน้ำดาชิที่เขาวางเตรียมไว้ให้บนโต๊ะมาเทใส่ถ้วย

นอกจากนี้บนโต๊ะจะมีพวกต้นหอม ขิง แล้วก็พริกเอาไว้ให้ เพื่อที่เราจะได้ปรุงรสชาติของดาชิได้ตามอัธยาศัยค่ะ

วิธีเดินทางไปที่ร้าน Nagata in Kanoka (長田 in 香の香)

เดินทางโดยรถไฟ

• ขึ้นรถไฟ JR สาย Dozan Line ไปลงที่สถานี Konzoji Station แล้วเดินจากสถานีไปที่ร้าน ใช้เวลาประมาณ 8 นาที

เดินทางโดยรถยนต์

• ขับรถลงจากทางด่วน Takamatsu Express Way ทางออก Zentsuji และขับไปประมาณ 5 นาที

เว็บไซต์

• https://kanoka.jp/

แผนที่

ไหนๆก็มาถึงเมืองแห่งอุด้งแล้ว กินแค่ร้านเดียวจะพอได้ไง เราไปต่ออีกร้านกันเลยค่ะ!

Back To Index

2. ร้าน Konpira Udon Kojo Heisetsu

ร้านนี้ชื่อว่า Konpira Udon Kojo Heisetsu (金比羅うどん工場併設店) นอกจะเปิดเป็นร้านอุด้งแล้ว ด้านหลังร้านยังทำเป็นโรงงานผลิตเส้นอุด้งด้วยค่ะ เส้นอุด้งของที่นี่จึงไม่เหมือนกับร้านแรกที่เป็นเส้นนวดมือ เพราะร้านนี้ใช้เครื่องจักรทำ แต่ไม่ใช่ว่าไม่อร่อยนะคะ อร่อยเหมือนกันค่าาา

ร้านนี้มีเทมปุระด้วยจ้า แต่นางหมด ฮือออออออออออออ T T หรือนี่คือคำสั่งจากฟ้าให้ไดเอต ฮ่าๆ

วิธีเดินทางไปที่ร้าน Konpira Udon Kojo Heisetsu (金比羅うどん工場併設店)

เดินทางโดยรถไฟ

• นั่งรถไฟ JR สาย Dozan line ไปลงที่สถานี Kotohira station แล้วเดินจากสถานีไปที่ร้าน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

เว็บไซต์

• https://www.konpira.co.jp/

แผนที่

จากนี้ไปฝนจะพาไปเดินย่อยที่ศาลเจ้า Konpira (金毘羅さん) ศาลเจ้าแห่งความสุขกันค่าาา

Back To Index

3. ศาลเจ้า Konpira

ศาลเจ้า Konpira ตั้งอยู่บนเขา Zozusan (象頭山) จังหวัดคากาวะ ดังนั้นการที่เราจะมาสักการะศาลเจ้าแห่งนี้ก็เหมือนได้ปีนเขาย่อมๆเลยล่ะค่ะ เพราะเราต้องเดินขึ้นบันไดถึง 785 ขั้นกว่าจะถึงจุดสักการะหลักที่เรียกว่า Motomiya (本宮) และต้องขึ้นไปอีก 583 ขั้นจึงจะไปถึงจุดสักการะด้านในสุดหรือ Okusya (奥社) สรุปคือมีขั้นบันไดทั้งหมด 1,368 ขั้น คือกว่าจะไปถึงทางเข้าเราก็ต้องผ่านร้านของฝากของกินที่เรียงรายเต็มสองข้างทางไปหมด

อันนี้เป็นไม้เท้าให้เช่าในราคา 100 เยนค่ะ จะอยู่ตรงด้านล่างก่อนเริ่มเดินขึ้นไปที่ศาลเจ้า

ถึงทางเข้าแล้วค่าาาาา

อันนี้เป็นวิวที่มองลงไปจากทางเข้าวัดตอนที่พระอาทิตย์ใกล้ตก

หนทางยังแสนยาวไกลลลลลลลลลลลลลลล และบันไดหลายขั้นมาก ไม่ถึงสักที แง ;_; (รูปข้างล่างยังไม่ใช่นะคะ)

ในที่สุดก็ถึงจุดสักการะหลัก Motomiya (本宮) แล้วค่าาา

ตรงนี้จะมีจุดชมวิวด้วย สามารถมองเห็นเมืองคากาวะและวิวพระอาทิตย์ตกดินได้

จากนั้นเมื่อเดินไปจะเจอป้ายบอกทางให้เดินเข้าไปอีก แล้วถึงจะเจอจุดสักการะด้านในสุดหรือ Okusya (奥社) ระยะทางกว่าจะถึงคือขาลากเลยค่ะ ตอนแรกนึกว่าไม่ไกลมากสัก 5-10 นาที แต่นี่ล่อไปเกือบครึ่งชั่วโมง

ป.ล. ใครจะมาแนะนำให้ขึ้นมาตอนฟ้าสว่างหน่อยนะคะ เราขึ้นตอนเย็นหน้าหนาว 5 โมงคือมืดแล้ว พอไหว้เสร็จขาลงคือมืดมากและสองข้างทางเป็นป่าจ้า ถึงแม้จะมีไฟสลัวๆ(เพิ่มบรรยากาศหลอน)ให้อุ่นใจตลอดทาง แต่ทางนี้ก็คือไม่สู้จริงๆ รีบเดินแบบไม่กลัวตกเขาเลยค่ะ ฮ่าๆๆ

จากนี้ก็ได้ฤกษ์ไปกินหอยแล้วววววววว ตอนแรกจะไปกินแบบบุฟเฟต์ แต่เวลาไม่เอื้ออำนวยจริงๆ ฝนเลยลองเสิร์ชหาร้านในอินเตอร์เน็ต แล้วก็ได้ร้านนี้มาค่ะ

แผนที่

Back To Index

4. ร้าน Kakitoku

ร้านนี้มีชื่อว่า Kakitoku (かき徳) โดยอาหารที่ร้านจะเป็นคอร์สค่ะ ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 5,800 เยนเป็นต้นไป โดยแต่ละคอร์สอาหารก็จะเหมือนกันทุกอย่างนะคะ ต่างกันแค่ปริมาณเท่านั้น

อันนี้กินสไตล์สุกี้ยากี้ค่ะ จิ้มไข่อร่อยมากกก

แผนที่

จบการรีวิวแล้วค่าาา ถ้าเพื่อนๆได้มีโอกาสไปจังหวัดคากาวะก็อย่าลืมไปตามรอยร้านเหล่านี้กันนะคะ ^^

• อ่านบทความรวมที่เที่ยวจังหวัดคากาวะ >> รวม 10 ที่เที่ยวใน “จังหวัดคากาวะ” ที่ต้องไปโดนให้ได้สักครั้ง!

มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!

รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!

ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ

Back To Top