อูรานัมบะ ย่านร้านอาหารที่จะพาเราไปสัมผัสกับความเป็นโอซาก้าที่แท้จริง

อูรานัมบะ ย่านร้านอาหารที่จะพาเราไปสัมผัสกับความเป็นโอซาก้าที่แท้จริง

ในโอซาก้ามีย่านชอปปิงชื่อดังมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอุเมดะ (Umeda), ชินไซบาชิ (Shinsaibashi) หรือโดทงโบริ (Dotonbori) แต่นาทีนี้ย่านที่ฮอตฮิตซะยิ่งกว่าย่านเหล่านี้ก็คือ ‘อูรานัมบะ (Ura Namba)’ ย่านที่เป็นแหล่งรวมร้านอาหารและบาร์ต่างๆที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง แถมเจ้าของร้านในย่านนี้ส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่นด้วย เราจึงสัมผัสได้ถึงความสบายๆและพลังงานความแอคทีฟไปพร้อมๆกัน

สำหรับบทความนี้เราจะมาแนะนำ 5 ร้านอาหารและบาร์ในอูรานัมบะที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะจากผู้คนท้องถิ่น เมื่อมาที่ย่านอูรานัมบะแห่งนี้ คุณจะสัมผัสถึงความเป็นโอซาก้าที่แท้จริงได้อย่างแน่นอน

สารบัญ

1.Tokisushi Honten

2.Osaka Yakiton Center

3.Bar FUu2

4.Teppanyaro Ura Namba

5.Cafe&Beer Arca→archa

Tokisushi Honten

ร้านซูชิยอดนิยมที่นำอาหารทะเลมาอังไฟเบาๆให้เป็น ‘ซูชิลนไฟ’

หากมีคนถามว่าอาหารอะไรที่อยากทานเมื่อไปญี่ปุ่น คำตอบอันดับแรกๆคงหนีไม่พ้นซูชิแน่นอน แต่ในบรรดาร้านซูชิที่มีอยู่มากมายนั้น ร้านที่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความคุ้มค่าเมื่อเทียบกับราคาก็คือร้าน ‘Tokisushi Honten’ สำหรับร้านนี้แค่มีเงิน 220 เยนก็สามารถทานซูชิได้ถึง 2 ชิ้น

ร้านซูชิสายพานที่เป็นแบบกึ่งบริการตัวเองนั้นมีเยอะมากและหาทานได้ในราคาถูก แต่สำหรับร้านซูชิที่เป็นแบบสั่งออเดอร์แล้วเชฟทำให้สดๆตรงหน้าเรานั้น ร้านนี้ถือว่าราคาถูกจนน่าตกใจเลยทีเดียว หน้าซูชิของร้าน Tokisushi Honten นั้นใช้วัตถุดิบชั้นเลิศและสดใหม่ที่ได้มาจากตลาดเช้าในทุกๆวัน ส่วนข้าวที่ใช้ปั้นซูชิก็เป็นข้าวที่หุงกับน้ำสต็อกสาหร่ายคอมบุ ซูชิที่ปั้นอย่างนุ่มนวลด้วยมือของเชฟนั้นแทบจะละลายในปากเรา ความพึงพอใจและความคุ้มค่าเกินกว่าราคาที่จ่ายไปแน่นอน

เมนูของร้านนี้ที่เราแนะนำเป็นพิเศษคือ ‘Sushi-Yaki  (ซูชิลนไฟ)’ เป็นเมนูที่นำอาหารทะเลอย่างปลาหมึก กุ้ง หรือปลาแซลมอนมาอังไฟเบาๆ ทำให้มีกลิ่นหอมเย้ายวน แม้แต่คนที่ไม่ถนัดทานปลาดิบก็สามารถทานได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ทางร้านยังมีการปรุงรสในรูปแบบต่างๆที่ต่างจากที่อื่น โดยมีการใช้ชีส เนย และซอสโหระพาต่างๆที่ปกติแล้วจะไม่ใช้กับซูชิ โดยคุณจะสั่ง Sushi-Yaki แบบเลือกหน้าที่ชอบเองก็ได้ หรือจะสั่งแบบเป็นเซ็ตยอดนิยมก็คุ้มสุดๆแน่นอน

ร้าน Tokisushi Honten ไม่มีระบบการจองในวันเสาร์และอาทิตย์ อาจมีลูกค้ายืนรอหน้าร้าน แต่คิวของร้านใช้เวลารอไม่นาน ดังนั้นลองมาต่อแถวทานซูชิที่นี่กันดูสิคะ

ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Tokisushi Honten

ที่อยู่

4-21, Nambasennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0076

โทร (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

06-6632-0366

เวลาเปิดทำการ

11:00 – 23:00 น. (ปิดเมื่อปลาดิบหมด)

วันหยุด

ไม่มีวันหยุดประจำ

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น)

http://www.tokisushi.jp/honten/

เมนูภาษาต่างประเทศ

ภาษาอังกฤษ, ภาษาจีน, ภาษาเกาหลี

*ราคา ณ สิ้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2563 รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว

Osaka Yakiton Center

ร้านยืนดื่มที่เราสามารถดื่มด่ำสาเกญี่ปุ่นไปพร้อมๆกับทานเครื่องในหมูที่เป็นกับแกล้มได้

ที่ญี่ปุ่นนั้นเรียกเครื่องในของวัวและหมูว่า ‘โฮะรุมง (Horumon)’ ซึ่งเราสามารถนำไปทำเป็น Kushiyaki (เสียบไม้ย่าง) หรือนำไปย่างแบบเนื้อย่างญี่ปุ่นก็ได้ โดยที่ ‘Osaka Yakiton Center’ ซึ่งรู้จักกันในชื่อสั้นๆว่า ‘Daiton’ นั้น เป็นร้านที่เน้นขายโฮะรุมงโดยเฉพาะและมีความเชี่ยวชาญในการย่างเครื่องในหมู ซึ่งถือว่าแปลกและหายากในโอซาก้า คุณสามารถลิ้มรสเครื่องในส่วนต่างๆแบบ Kushiyaki อาทิ เนื้อส่วนลิ้น, เนื้อส่วนกระเพาะ, เนื้อส่วนคอ, เนื้อส่วนซี่โครง และเนื้อส่วนกระบังลม เป็นต้น ทางร้านมีกระบวนการทำที่ปราณีต ทำให้ไม่มีกลิ่นคาวติดเนื้อ เนื้อจะถูกย่างด้วยถ่านคุณภาพสูงที่เรียกว่าถ่าน Kishu ทำให้ได้กับแกล้มเครื่องในรสเลิศ จนคุณสามารถทานแกล้มเหล้าสาเกต่อเนื่องไปได้เรื่อยๆเลยทีเดียว

เสน่ห์อย่างหนึ่งของ Daiton คือทางร้านได้เลือกสรรเหล้าสาเกท้องถิ่นที่ดีที่สุดจากหลากหลายท้องที่ในญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นระบบบริการตัวเอง คุณสามารถหยิบเหล้าสาเกญี่ปุ่นที่ชอบจากตู้เย็นและรินใส่แก้วของคุณได้เลย ส่วนราคานั้นก็กำลังดี เริ่มต้นที่ 380 เยนต่อแก้ว และถึงแม้ว่าคุณจะไม่ค่อยรู้เรื่องเกี่ยวกับสาเกญี่ปุ่นก็ไม่เป็นไร คุณสามารถสอบถามพนักงานหรือตัดสินใจเลือกเอาเองจากดีไซน์ของฉลากข้างขวดก็ได้เช่นกัน ลองดื่มเปรียบเทียบกันหลายๆแบรนด์ดูก็ได้นะ

สำหรับชั้น 1 ของร้าน Daiton นั้นจะเป็นแบบยืนกินดื่ม ไม่มีเก้าอี้ แต่มีราวไว้ให้จับ ซึ่งน่าจะมีประโยชน์ตอนที่คุณดื่มจนมึนเมาและเริ่มโซเซ ร้านเปิดทำการตั้งแต่ 15:00 น. เป็นต้นไป ใครอยากดื่มตั้งแต่ตอนกลางวันก็ขอเรียนเชิญได้เลย

และที่สำคัญ ร้าน Daiton มีกำหนดว่าทุกๆวันที่ 10 ของเดือนจะเป็นวัน ‘Yakiton Day’ เพราะฉะนั้นในวันนี้อาจจะมีอะไรพิเศษๆก็ได้นะ!

ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Osaka Yakiton Center (Daiton)

ที่อยู่

3-19, Nambasennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0076

โทร (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

06-4396-8109

เวลาเปิดทำการ

15:00 – 23:30 น. (Last Order)

วันหยุด

ไม่มีวันหยุดประจำ

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น)

http://www.tayu2.com/daiton.html

*ราคา ณ สิ้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2563 ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

Bar FUu2

สนุกสนานยามค่ำคืนด้วยค็อกเทลอันแสนมีเอกลักษณ์ที่อูรานัมบะ

หากคุณต้องการสัมผัสกับค่ำคืนที่ครื้นเครงและสนุกสนานในสไตล์ ‘อูรานัมบะ’ เราขอแนะนำบาร์ที่ชื่อว่า ‘Bar FUu2 (บาร์ฟูทู)’ บาร์แห่งนี้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เนื่องจากเป็นสถานที่ที่มีคนโพสต์ทั้งรูปถ่ายและคลิปวิดีโอลงในโซเชียลมีเดียต่างๆมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Youtube หรือ Instagram ผู้คนจำนวนไม่น้อยมาเยือนที่นี่เพราะ ‘อยากลองชิมค็อกเทลที่เห็นคนโพสต์ลงในโซเชียลฯ’ นั่นเอง

Bar FUu2 มีชื่อเสียงเรื่องความอร่อยของค็อกเทลสูตรพิเศษของทางร้าน โดยเฉพาะเมนู ‘78 (Namba) Mojito’ โดย Mojito (โมฮิโต้) เป็นค็อกเทลที่ผสมระหว่างเหล้ารัม ใบมินต์ และน้ำมะนาว จุดเด่นของ 78 Mojito คือใบมินต์จำนวนมากและน้ำแข็งก้อนใหญ่ที่เกาะอยู่รอบแก้ว ทำให้หน้าตาของเครื่องดื่มแก้วนี้มีเอกลักษณ์อย่างมาก และด้วยการใช้เหล้ารัมหลายประเภทเป็นส่วนผสม แอลกอฮอลล์จึงเรียงตัวกันเป็นชั้น ทำให้ได้รสชาติที่มีมิติ นอกจากนี้แล้วยังมีเมนู ‘Cocogarita’ ที่ผสมผสานระหว่างเบียร์ Corona และ Frozen Margarita (*ในภาพเป็นเวอร์ชันที่ใช้เบียร์ Hoegarden ทำ) และค็อกเทลที่มีรสชาติแสนชื่นใจอย่าง ‘Strawberry Daiquiri Smoothie’ ก็เป็นอีกเมนูที่ได้รับความนิยมเช่นกัน

บาร์นี้เป็นบาร์ที่มีลูกค้าประจำเป็นจำนวนมาก แต่ก็ยินดีต้อนรับลูกค้าใหม่เช่นเดียวกัน พนักงานทุกคนมีความเป็นกันเองและระยะห่างของเก้าอี้ลูกค้าก็ค่อนข้างใกล้กัน ถึงแม้ทุกคนจะมาจากต่างที่และไม่ได้พูดภาษาเดียวกัน แต่ด้วยภาษากายและบรรยากาศ ค่ำคืนแห่งการสังสรรค์ที่บาร์แห่งนี้จะเต็มไปด้วยความสนุกสนานอย่างแน่นอน

ชื่อร้าน FUu2 (อ่านว่า Fuutsuu หรือฟูทู) เป็นชื่อที่มาจากคำว่า Futsuu หรือฟุสึยุ ซึ่งแปลว่าธรรมดาในภาษาญี่ปุ่น ถ้ามองจากภายนอกร้าน Bar FUu2 อาจดูเหมือนเป็นบาร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ แต่จริงๆแล้วที่นี่ก็คือบาร์ธรรมดาแห่งหนึ่ง ชื่อนี้จึงตั้งขึ้นโดยมีอีกความหมายหนึ่งว่า “เชิญเข้ามาได้ตามสบาย” แต่ความจริงแล้ว ด้วยค็อกเทลที่แปลกใหม่และพนักงานที่ไม่ธรรมดา บาร์แห่งนี้จึงไม่ได้ใกล้เคียงกับคำว่าธรรมดาสักเท่าไหร่เลย

ข้อมูลเกี่ยวกับ Bar FUu2

ที่อยู่

Sennichimae Jizoson-Dori Yokocho, 14-18, Nambasennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0075

โทร (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

06-6710-9704

เวลาเปิดทำการ

• วันจันทร์ – ศุกร์ 18:00 – 01:00 น.
• วันเสาร์ – อาทิตย์ 18:00 – 01:00 น. หรืออาจเปิดจนถึงเช้าวันถัดไป

วันหยุด

ไม่มีวันหยุดประจำ

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

http://www.barfuu2.com/

Teppanyaro Ura Namba

ร้านอิซากายะที่มีเทปปันยากิ พร้อมเสิร์ฟรสชาติสไตล์โอซาก้าให้กับคุณ

โดยปกติแล้วชาวโอซาก้าจะให้ความสำคัญกับรสชาติอาหาร และยังมีแนวคิดที่ว่าของแพงก็ต้องอร่อยอยู่แล้ว คนจังหวัดนี้จึงมีแนวโน้มที่จะชื่นชมอาหารที่ทั้งอร่อยและมีราคาถูกด้วย นอกจากนี้ถ้ามี ‘ความสนุก’ เพิ่มเข้ามาก็จะยิ่งดีขึ้นไปอีก

ดังนั้นร้าน Teppanyaro Ura Namba ซึ่งมีครบทั้ง ‘อร่อย ไม่แพง สนุกสนาน’ จึงเรียกได้ว่าเป็นร้านที่โด่งดังของย่านอูรานัมบะเลยทีเดียว

ร้าน Teppanyaro Ura Namba มีแนวคิดว่าห้องครัวคือเวที และพนักงานทุกคนคือนักแสดง ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นเชฟที่แสดงฝีมืออยู่หลังเคาน์เตอร์ห้องครัวหรือพนักงานเสิร์ฟ ทุกคนก็จะช่วยกันสร้างสีสันและบรรยากาศอันครึกครื้นให้กับทางร้านอย่างเต็มที่

บรรยากาศของร้านที่เป็นสไตล์โอซาก้าอย่างที่บรรยายไปนี่เองที่เป็นจุดเด่นของร้าน Teppanyaro Ura Namba บางครั้งเจ้าของร้านก็จะเชิญชวนให้ทุกคนลุกขึ้นมาชนแก้วพร้อมกันทั้งร้าน แล้วกล่าวต่อว่า “หลังจากชนแก้วกับผมแล้ว ทุกคนต้องไปชนแก้วกับคนอื่นที่ไม่รู้จักกันด้วยนะ นี่เป็นกฎของร้านเราล่ะ” คุณจึงเห็นภาพผู้คนยืนขึ้นชนแก้วกับคนไม่รู้จักได้ที่ร้านนี้ และถึงแม้จะมาที่ร้านเพียงลำพัง คุณก็สามารถร่วมสนุกกับทางร้านได้อย่างแน่นอน

ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Teppanyaro Ura Namba

ที่อยู่

2F, 2-5-20, Nambasennichimae, Nippombashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0073

โทร (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

06-6643-9755

เวลาเปิดทำการ

17:00 – 24:00 น. (Last Order)

วันหยุด

วันอังคาร

เมนูภาษาต่างประเทศ

ภาษาอังกฤษ

*ราคา ณ สิ้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2563 ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

Cafe&Beer Arca→archa

บาร์ที่มีเบียร์กว่า 100 ชนิดและคราฟต์เบียร์ที่ผลิตเฉพาะในโอซาก้า

เจ้าของร้าน Cafe&Beer Arca→archa ผู้หลงใหลในความอร่อยของคราฟต์เบียร์ได้รวมเอาเบียร์ต่างๆจากทั่วโลกมาไว้ที่บาร์แห่งนี้แล้ว โดยจะมีเบียร์สดที่ผลิตในโอซาก้าไว้ให้บริการเสมออย่างน้อย 1 แท็บจากทั้งหมด 9 แท็บ ในส่วนของเบียร์ขวดนั้นมีให้เลือกสรรมากกว่า 80 ชนิด โดยมาจากทั่วประเทศญี่ปุ่นและทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีเบียร์พิเศษของแต่ละอาทิตย์ รวมทั้งเบียร์หายากด้วย โดยรวมแล้วเรียกได้ว่ามีเบียร์กว่า 100 ชนิดเลยทีเดียว

ในส่วนของอาหารนั้นก็มีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารรมควันสูตรพิเศษ เนื้ออบโรสต์บีฟ พาสต้า พิซซ่า เป็นต้น ไม่ว่าคุณจะแค่อยากทานเพื่อแกล้มกับเครื่องดื่มหรือจะกินเป็นมื้อใหญ่เพื่อให้อิ่มท้อง ทางร้านก็มีเมนูมากมายไว้รองรับ แถมยังมีเมนูแปลกๆอีกด้วย เช่น ผักกะหล่ำดองวาซาบิ ฟิชแอนด์ชิพส์ชุบแป้งเบียร์ รวมถึงเครื่องในทอดกรอบ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่ม Soft drink มากมาย เช่น จินเจอร์เอลสูตรพิเศษ รวมถึงเมนูของหวาน ดังนั้นสำหรับใครที่ไม่ดื่มแอลกอฮอลล์ก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูในร้านได้เช่นกัน

นอกจากนี้ทางร้านก็ได้จัดเตรียมเมนูภาษาอังกฤษไว้รองรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ และยังมีพนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้อีกด้วย ดังนั้นหากมีข้อสงสัยเราสามารถสอบถามกับพนักงานได้เลย พนักงานที่นี่สามารถแนะนำเบียร์เด็ดประจำวันให้คุณได้อย่างแน่นอน

ชื่อร้าน arca นั้นแปลว่า ‘กล่อง’ ในภาษาลาติน สื่อถึงความตื่นเต้นที่จะได้พบเจอสิ่งต่างๆที่อยู่ในกล่อง เช่น กล่องของเล่นในวัยเด็ก เป็นต้น

คุณสามารถมาค้นหารสชาติใหม่ๆที่ไม่เคยพบเจอได้ที่ Cafe&Beer Arca→archa

ข้อมูลเกี่ยวกับ Cafe&Beer Arca→archa

ที่อยู่

4-37, Nambasennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0075

โทร

06-7659-6360 (มีพนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ในบางช่วงเวลา)

เวลาเปิดทำการ

• มื้อกลางวัน: 11:30 – 17:00 น. (เฉพาะวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
• บาร์: 17:00 – 23:30 น. (Last Order)

วันหยุด

วันจันทร์ (ถ้าวันจันทร์ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์ บาร์จะเลื่อนไปหยุดวันอังคารถัดไป)

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น)

http://www.arca-archa.jp/

เมนูภาษาต่างประเทศ

ภาษาอังกฤษ

อ่านบทความอื่นๆเกี่ยวกับร้านอาหารในโอซาก้า

4 ร้านอาหารญี่ปุ่นในนัมบะที่เราสามารถทำอาหารทานเองได้

Pom Pom Purin Café

มามะ! ไปกินชานมไข่มุกชีสร้าน TAPICI ที่โอซาก้ากันเต๊อะ!!!