ชิมพายแอปเปิ้ลสูตรเด็ดที่ ‘ร้านขนมหวานนากายะ’ แห่งฮอกไกโด

ชิมพายแอปเปิ้ลสูตรเด็ดที่ ‘ร้านขนมหวานนากายะ’ แห่งฮอกไกโด

ฮอกไกโด เป็นเกาะทางตอนเหนือของประเทศญี่ปุ่นและเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญที่ไม่ว่าใครก็ต้องอยากลองไปสักครั้ง ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวไปในธรรมชาติอันสวยงาม รวมถึงสถานที่ทางวัฒนธรรม จึงทำให้ฮอกไกโดเป็นจุดมุ่งหมายของบรรดานักเดินทาง รวมถึงนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศด้วย และอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นหน้าเป็นตาให้ฮอกไกโดก็คืออาหารของฮอกไกโด โดยเฉพาะบรรดาขนมต่างๆค่ะ 

วันนี้ fromJapan มาพร้อมกับร้านขนมแสนอร่อยที่หากใครผ่านไปที่เมืองซุนากาวะในฮอกไกโดแล้วไม่แวะลองทานขนมที่นี่ก็ถือว่าพลาดอย่างแรงค่ะ!

สำหรับเมืองนี้ด้วยความที่เป็นเมืองทางผ่านระหว่างซัปโปโรและอาซาฮิกาวะ  ทำให้ผู้คนอาจจะไม่ได้สนใจเมืองซุนากาวะมาก แต่ทุกคนรู้หรือไม่คะว่าเมืองแห่งนี้เป็นเมืองแห่งขุมทรัพย์ของขนมหวานจนถูกขนานนามว่า “ถนนขนมหวานแห่งฮอกไกโด” 

ณ ตึกโทนสีเขียวและขาว สไตล์ตะวันตกซึ่งมีกลิ่นเนยหอมๆ โชยออกมาตลอดทั้งวัน เหมือนเป็นการเชิญชวนผู้คนให้แวะเข้าไปชิม 🤤 ใช่ค่ะ ตึกนั้นก็คือร้านพายแอปเปิ้ลชื่อดัง ร้านขนมหวานนากายะ ที่เคยมียอดขายสูงสุดถึง 2000 ชิ้นต่อวัน!

ร้านขนมหวานนากายะ (Nakaya Kashiten, ナカヤ菓子店)  เปิดขายขนมอบมาตั้งแต่ ปี ค.ศ. 1948 จนถึงปัจจุบัน ถือว่าดำเนินการมาแล้วถึง 3 รุ่นค่ะ ภายในร้านก็จะมีทั้งขนมสไตล์ยุโรปและสไตล์ญี่ปุ่นผสมกัน ซึ่งไม่ว่าจะเป็นสไตล์ไหนก็ต่างได้รับความนิยมทั้งสิ้น เช่น อันปัง (Anpan) เมล่อนปัง (Melon pan) ครีมปัง (Cream pan) แยมปัง (Jam pan) โคโรเนะ (Cornet) โชคุปัง (Shokupan) ใครชอบแบบไหนก็เลือกทานได้ตามสะดวกเลยค่ะ 

เมื่อเข้าไปด้านในก็รับบัตรคิวกันก่อนเลยค่ะ แนะนำให้ไปตั้งแต่เปิดร้านเช้าๆนะคะ เพราะเป็นร้านยอดฮิตทั้งกับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น คนจึงมารอต่อแถวซื้อขนมเยอะทุกวัน ยิ่งถ้าใครจะมาวันเสาร์หรืออาทิตย์ เราแนะนำให้โทรจองก่อนดีกว่าค่ะ

สิ่งที่จะไม่ลองไม่ได้เลยก็คือขนมขึ้นชื่อของร้านอย่าง ‘พายแอปเปิ้ล’ ซึ่งเจ้าของร้านรุ่นที่ 3 เป็นผู้คิดค้นสูตรและเปิดตัวขนมนี้เมื่อ 15 ปีก่อน  โดยมีคอนเซ็ปต์ว่า พายที่เสริฟให้ลูกค้าจะต้องเป็นพายที่อบสดใหม่ทุกๆวัน และแอปเปิ้ลที่ใช้ต้องเป็นพันธุ์ฟูจิที่ปลูกในฮอกไกโดเท่านั้น ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพอใจมาก เพราะ พายแอปเปิ้ลสูตรนี้กลายเป็นของขึ้นชื่ของร้านไปในที่สุด

โดยขนมของร้านขนมหวานนากายะนั้นอบด้วยมือทุกชิ้น โดยเฉพาะพายแอปเปิ้ลที่อบได้ครั้งละไม่มาก ซึ่งเป็นข้อดีในการควบคุมคุณภาพและรสชาติให้ออกมาอร่อยจนติดอกติดใจผู้คนมาอย่างยาวนาน

ใครไม่เชื่อว่าอบกันสดๆ ก็มาเกาะเตาดูกันได้ค่ะ ขอบอกเลยว่ากลิ่นเนยหมักแท้ๆนี่หอมมากกกกกก🤤

อย่ารอช้าเรามาชิมกันเลยดีกว่า! แป้งพายเบาและกรอบมากๆ ไส้แอปเปิ้ลก็หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนและไม่เละจนเกินไป ยิ่งกินตอนอุ่นๆนี่ฟินมากกกก สมกับเป็นอันดับ 1 จริงๆค่ะ

แต่เห็นดูน่าอร่อย คุณภาพคับแก้วแบบนี้ รู้ไหมคะว่าราคาแค่ชิ้นละ 302 เยนเท่านั้นค่ะ ถูกและคุ้มสุดๆไปเลย อย่างนี้ต้องมีเบิ้ลชิ้นที่สองนะ 🤣

อีกเมนูที่อยากให้ทุกคนลองนั่นก็คือพุดดิ้งของนากายะค่ะ

พุดดิ้งร้านนี้จะเน้นไปทางครีมมากกว่าไข่ ทำให้พุดดิ้งมีเนื้อที่ค่อนข้างเนียนนุ่ม ฟูๆ เบาๆ ไม่หวานจนเกินไป และราคาเพียง 280 เยนค่ะ

นอกจากพุดดิ้งและพายที่เราได้ลองไปวันนี้ ร้านขนมหวานนากายะยังมีขนมอบอีกมากมายรอให้ทุกคนไปลองชิ้มค่ะ โดยร้านก็มีเว็บไซต์ให้เราไปติดตามดูข้อมูลต่างๆของร้าน รวมถึงเมนูที่มีจำหน่ายในร้านด้วยนะคะ เผื่อว่าสนใจเมนูไหนก็เลือกไปก่อน ไม่ต้องไปรอดูหน้าร้านให้เสียเวลาค่ะ ใครสนใจก็จิ้มลิ้งก์นี้ได้เลย >> sweets-n.com

แม้ภายในร้านจะไม่มีบริเวณให้นั่งทาน แต่ทางร้านได้จัดสวนเล็กๆไว้ภายนอกร้านสำหรับลูกค้าที่อยากทานขนมและชมวิวไปพรางๆค่ะ และถ้าใครยังรู้สึกว่าไม่จุใจ เราแนะนำอ่านบทความตะลุยชิมขนมในย่าน ถนนขนมหวานแห่งฮอกไกโด ได้จากบทความนี้ค่ะ รับรองว่ามีแต่ร้านอร่อยจนอยากตามไปชิมแน่นอนค่ะ

• เตรียมช้อนให้พร้อมชิม! กับ 5 ร้านดังที่ ‘ถนนขนมหวานแห่งฮอกไกโด’

ข้อมูลของร้านขนมหวานนากายะ (Nakaya)

ที่อยู่

• 10 Chome-2-13 Higashi 1 Jominami, Sunagawa, Hokkaido 073-0131

เบอรติดต่อ

• +81 125-52-2575

วันและเวลาทำการ

• วันเปิดทำการ : เปิดทำการวันอังคารถึงอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11:00 – 18:00 น.
• วันปิดทำการ : ร้านปิดทุกวันจันทร์

เว็บไซต์

• sweets-n.com

พิกัด

อ่านบทความเกี่ยวกับฮอกไกโดเพิ่มเติม

• สัมผัสน้ำแร่ธรรมชาติ ณ ‘สวนฟูกิดาชิ’ ฟูจิแห่งฮอกไกโด
• หมูย่างเตาถ่าน Tokachi Butadon Ippin ร้านดังแห่งซัปโปโร!
• ‘Kumachan Onsen ชาบูหมีออนเซ็น’ ร้านดังจากฮอกไกโด!

• 10 ที่เที่ยวใน ‘จังหวัดฮอกไกโด’ ที่ต้องไปโดนให้ได้สักครั้ง

มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!

รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!

ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ

Back To Top