มารู้จักกับร้าน Shake & Dog กันเถอะ

Shake & Dog เป็นร้านฮอตดอกและสมูทตี้สไตล์อเมริกันที่ตั้งอยู่ภายในสถานีรถไฟโกระ (Gora Station) จังหวัดคานากาวะ อีกทั้งยังเป็นร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นานของเมืองฮาโกเนะอีกด้วย

หากดูสไตล์การตกแต่งทั้งในและนอกร้าน เราจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของร้านฮอตดอกหัวมุมถนนที่อเมริกาเลย อย่างที่เรารู้กันว่าฮอตดอกนั้นเป็นเมนูอาหารที่เป็นตัวแทนจิตวิญญาณชาวอเมริกัน (นอกจากแฮมเบอร์เกอร์แล้วน่ะนะ)

แต่เมื่อฮอตดอกมาอยู่ในประเทศญี่ปุ่น แน่นอนว่าก็ต้องมีความเป็นญี่ปุ่นผสมอยู่บ้าง เรามองว่าเอกลักษณ์อย่างหนึ่งในการทำอาหารของคนญี่ปุ่นก็คือการใส่วัตถุดิบมาแบบจัดเต็ม รวมถึงความสร้างสรรค์ในการจับส่วนผสมที่ไม่น่าจะเข้ากันให้มาอยู่ด้วยกันแล้วอร่อยได้ ซึ่งเรามองว่าฮอตดอกของร้านเชคแอนด์ด็อกก็ทำออกมาในสไตล์นี้เช่นกัน เรียกได้ว่าฮอตดอกร้านนี้มีหน้าตาแบบอเมริกัน แต่ทำขึ้นด้วยแนวคิดแบบญี่ปุ่นค่ะ

สำหรับเมนูอาหารก็จะมีทั้งฮอตดอกและโฮมเมดสมูทตี้ผลไม้ ที่ยิ่งไปกว่านั้น เมนูฮอตดอกของร้านนี้ก็มีทั้งแบบธรรมดาและแบบที่เรียกว่า ‘ฮอตดอกราตาตุย (Ratatouille Hotdog)’ ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อม ทานง่าย และอิ่มท้อง ทั้งนี้เราสามารถนั่งทานที่ร้านหรือจะ take out ก็ได้จ๊ะ

ใครมาเที่ยวฮาโกเนะยังไงก็ต้องผ่านมาที่สถานีโกระแน่ๆ เพราะที่นี่เป็นสถานีเปลี่ยนรถ ระหว่างรถไฟสายฮาโกเนะโทซังและรถรางสายฮาโกเนะโทซัง ดังนั้นอย่าลืมแวะมาลองทานกันน๊า

และนี่ก็คือหน้าตาของฮอตดอกราตาตุยค่ะทุกคน~

มาถึงตรงนี้อาจจะมีใครหลายๆคนเอ๊ะกับชื่อเมนูของฮอตดอก ถ้างั้นเราจะมาแจงรายละเอียดให้ทุกคนฟังเอง!

ราตาตุย (Ratatouille) เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศฝรั่งเศสตอนใต้ โดยเป็นสตูว์ผักที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองนีซ ส่วนคำว่าราตาตุย (ratatouille) นั้นมาจากคำในภาษาอ็อกซิตันหรือภาษาถิ่นทางตอนใต้ของฝรั่งเศส นั่นก็คือคำว่า ราตาตูลยา (ratatolha)

ปัจจุบันอาหารจานนี้ยังคงเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในภูมิภาคโพรวองซ์และเมืองนีซ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เพราะส่วนประกอบของราตาตุยคือผักหน้าร้อนนั่นเอง นอกจากนี้สูตรราตาตุยดั้งเดิมจากเมืองนีซนั้นจะใช้ส่วนผสมเพียงซุกกีนี มะเขือเทศ พริกหยวกสามสี หอมหัวใหญ่ และกระเทียม แต่ในปัจจุบันจะใส่มะเขือม่วงลงไปด้วย [ที่มา : https://sites.google.com/site/franceparisfood/home/khra-ta-tuyy]

ดังนั้นฮอตดอกราตาตุยก็จะราดราตาตุยบนฮอตดอก ก่อนจะปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น บอกเลยว่าถ้าลองได้กัดสักคำก็จะสัมผัสถึงรสชาติของหน้าร้อนได้อย่างชัดเจน~

ไม่ว่าจะทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านก็สะดวกกันไปคนละแบบค่ะ

เรามาต่อกันด้วยเมนูอื่นที่ไม่ใช่ฮอตดอกบ้างดีกว่า

และนี่ก็คือ ครัวซองต์หน้าสตรอว์เบอร์รี ครัวซองต์ที่มีสตรอว์เบอร์รีลูกโตและบลูเบอร์รีวางเป็นทอปปิ้งบนวิปครีมสีขาวเนียนนุ่ม ตกแต่งกลิ่นด้วยผักชีฝรั่ง ส่วนผสมอันแสนลงตัวนี้ทำให้ Appetizer จานนี้ออกมาเพอร์เฟคมากค่ะทุกคน

หม่อมแม่เราบอกมาว่า กินคาวแล้วก็ต้องกินหวานตามนะจ๊ะ

และนี่ก็คือ โฮมเมดสมูทตี้ผลไม้ ที่มีให้เลือกถึง 3 เมนูด้วยกัน คือมิกซ์มะม่วงสับปะรด สตรอว์เบอร์รี และกีวี่

สำหรับรสชาตินั้น ขอบอกเลยว่าเข้มข้นสุดๆ สดชื่น จัดจ้านถึงรสผลไม้แน่นอน

อีกอย่างหนึ่งที่เราชอบก็คือดีไซน์ของแก้ว เพราะมันช่างดูตะมุตะมิ น่ารักมากเลย เหมาะกับการถ่ายรูปอัพลงไอจีเป็นที่สุด

สั่งมาเป็นแพ็กคู่แบบนี้เลยก็ได้นะ รับรองฟินเฟร่อร์~!

ส่วนแก้วนี้คือสตรอว์เบอร์รีร้อน เป็นเครื่องดื่มของทางร้านที่ขายเฉพาะช่วงหน้าหนาว ปกติเราคงจะคุ้นเคยกับเมนูเครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีแบบเย็นมากกว่า แต่เราว่าแบบร้อนก็ละมุนและรสชาติเยี่ยมมาก ดูวิปครีมนั่นสิคะคุณ!

นอกจากฮอตดอกกับสมูทตี้แล้ว ก็ยังมีของหวานด้วยน๊า~

เจ้าซอฟต์ครีมสีขาวเนียนที่บรรจุอยู่ในโคนเวเฟอร์สีน้ำตาลกรุบกรอบนี้ เป็นซอฟต์ครีมที่ทำมาจากนมฮอกไกโด 100% เลยนะเออ แบบนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วล่ะ!

สำหรับการเดินทางมายังสถานีโกระ เราสามารถนั่งรถไฟสายฮาโกเนะโทซังมาจากสถานีฮาโกเนะ-ยุโมโตะได้ โดยใช้เวลาประมาณ 40 นาที สถานีระหว่างทางที่มาก็มีสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตมากมาย ไม่ว่าจะเป็นออนเซ็นฮาโกเนะยุเรียว พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งฮาโกเนะ พิพิธภัณฑ์โอคาดะ เป็นต้น

และรถไฟสายฮาโกเนะโทซังก็มีอีกชื่อเรียกว่า ‘รถไฟสายไฮเดรนเยีย’ ด้วยนะ เพราะว่าช่วงปลายมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคมจะเป็นช่วงที่ดอกไฮเดรนเยียบานสะพรั่งเต็มสองข้างทางเลย สวยมาก!

ใครหาที่พักแถวโกระที่สะดวกต่อการเดินทางไปเที่ยวภายในฮาโกเนะ เราขอแนะนำโรงแรม Hakone Yutowa เลย

รายละเอียดเพิ่มเติมดูได้ที่เว็บไซต์นี้เลยจ๊ะ >>> https://www.facebook.com/Odakyu.thai/posts/2548628048780306

หรือถ้ามาจากฝั่งสถานีโซอุนซัง เราก็สามารถนั่งรถรางสายฮาโกเนะโทซังมาสถานีโกระได้เหมือนกัน โดยใช้เวลาประมาณ 10 นาที และถ้าอยากเที่ยวฮาโกเนะอย่างสะดวกสบาย เราก็ต้องมีตั๋ว Hakone Freepass หรือ Hakone Kamakura Pass นั่นเอง ตั๋ว 2 แบบนี้ใช้ขึ้นรถขนส่งสาธารณะต่างๆในฮาโกเนะได้อย่างไม่จำกัด และตั๋วของเรานั้นก็สามารถใช้เป็นส่วนลด 50 เยนสำหรับซื้อเครื่องดื่มที่ ร้านเช็คแอนด์ด็อกได้ด้วยนะ (สำหรับเครื่องดื่มที่ไม่รวมอยู่ในเซ็ต) เพียงเพื่อนๆโชว์ตั๋วกับพนักงานเท่านั้นเอง~

ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยวในฮาโกเนะ

• • https://www.odakyu.jp/thai/sightseeing/hakone/
  • https://www.hakonenavi.jp/international/th/

ข้อมูลเกี่ยวกับร้านเช็คแอนด์ด็อก

ที่อยู่

• • 1300 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan

โทร

• • +81460860533

การเดินทาง

• • เดินทางมายังสถานีโกระ โดยรถไฟสายฮาโกเนะโทซังหรือรถรางสายฮาโกเนะโทซัง

เวลาทำการ

• • วันธรรมดา : 10.00 – 17.00 น.
  • วันเสาร์-อาทิตย์ : 9.30 – 17.00 น.
  • *อาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล

Instagram

แผนที่

 

ที่มา

• • Odakyu.thai

มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!

รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!

ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ

Back To Top