hachiman ร้านชาบูท้องถิ่นคาโกชิม่า ยืนหนึ่งเรื่อง “น้ำซุป” กลมกล่อม เพื่อคนรักสุขภาพ

hachiman ร้านชาบูท้องถิ่นคาโกชิม่า ยืนหนึ่งเรื่อง “น้ำซุป” กลมกล่อม เพื่อคนรักสุขภาพ

ชาบู~ชาใจ~ พอเอ่ยคำนี้ทีไรก็ชวนหิวจนท้องร้องจ๊อกๆขึ้นมาทันทีเลยค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปลิ้มลองชาบูหมูดำเลิศรสกันที่ “hachiman” ร้านชาบูท้องถิ่นคาโกชิม่า!    ร้าน Hachiman (ฮาจิมัง) นั้นมองเผินๆก็ดูเหมือนร้านชาบูหมูจุ่มปกติทั่วไป แต่ทว่าร้านนี้มีไฮไลต์เด็ดอยู่ที่การใช้วัตถุดิบชั้นดีอย่าง ‘หมูดำคุโรบุตะ’ ของขึ้นชื่อของจังหวัดคาโกชิม่า รวมถึง ‘น้ำซุป’ ที่เป็นสูตรพิเศษของทางร้านนั่นเองค่ะ

น้ำซุปที่นี่กลมกล่อมและเข้มข้นสุดๆ นอกจากรสชาติจะอร่อยยืนหนึ่งแล้ว น้ำซุปทั้งหมดในร้านยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ! ใครที่เป็นสายเฮลธ์ตี้แต่อยากทานชาบูด้วยล่ะก็ ร้านชาบู hachiman ถือว่าตอบโจทย์อย่างยิ่งเลยค่ะ

สำหรับการเดินทางมาที่ร้านนั้นก็ง่ายมากค่ะ เพียงแค่เดินจากสถานี Kagoshima-Chuo Station ทางออกทิศตะวันออก แค่ 2 นาทีก็จะถึงร้านทันทีเลยค่ะ

เมนูเด็ดยอดนิยมของร้าน hachiman

หากเพื่อนๆคนไหนแพลนไว้ว่าจะมาทานชาบูที่ร้าน hachiman ล่ะก็ เราขอแนะนำ ‘เซ็ตชาบูหมูดำ’ เลยค่ะนอกจากเราจะได้ทานหมูดำคุโรบุตะอันแสนขึ้นชื่อของคาโกชิม่ากันแล้ว เซ็ตนี้ยังเป็นเมนูยอดนิยมของทางร้านอีกด้วยนะ และที่ยิ่งไปกว่านั้นก็คือร้าน hachiman มีน้ำซุปเพื่อสุขภาพให้เราเลือกได้ตามใจชอบถึง 8 สูตรเลยทีเดียวค่ะ

วันที่ไปทาน เราเลือกน้ำซุปมาลองทั้งหมด 2 สูตรค่ะสูตรแรกคือ ‘น้ำซุปดำ’ แม้ว่าชื่อจะเหมือนกับน้ำซุปดำทั่วไป แต่ส่วนผสมหลักของน้ำซุปดำร้านนี้ไม่เหมือนที่ไหนๆเลยค่ะ เพราะสีดำของน้ำซุปที่นี่เกิดจากการใช้ถ่านไม้ไผ่เป็นวัตถุดิบ! รสชาติก็อร่อยเข้มข้นกว่าน้ำซุปที่อื่น แถมยังดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

เรียกได้ว่าเป็นน้ำซุปดำที่หาทานจากที่ไหนไม่ได้แน่นอน~ส่วนน้ำซุปสูตรที่ 2 ก็คือ “น้ำซุปสุขภาพดี อายุยืน” (健康長寿だし(長寿になる食材で) ชื่อของซุปชนิดนี้มีที่มาจากวัตถุดิบที่ใส่ลงไปถึง 15 ชนิด กล่าวกันว่าวัตถุดิบเหล่านี้ล้วนช่วยทำให้อายุยืนยาวนั่นเองค่ะ

ส่วนรสชาติของน้ำซุปจะมีรสหวาน รสเผ็ด และมีกลิ่นอายของรสโคชูจังเพิ่มเข้ามาอีกด้วยค่ะนอกจากนี้ร้านฮาจิมังยังมีน้ำซุปเพื่อสุขภาพอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น

• ซุปดาชิชาเขียว
• ซุปดาชิสไตล์ตะวันตก
• ซุปดาชิญี่ปุ่น
• ซุปดาชิเกลือ (น้ำสต็อกเค็ม) + Tonkotsu Dashi (ซุปกระดูกหมู) 

*ซุปดาชิ = ซุปญี่ปุ่นที่ทำจากคัตสึโอะบุชิ (ปลาโอแห้ง)

ยิ่งไปกว่านั้น ร้าน hachiman ก็ไม่ได้มีดีแค่เมนูชาบูหมูดำเท่านั้นนะคะ เพราะที่นี่ยังมีเมนู ‘ข้าวต้ม’ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านด้วยค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราอยากให้เพื่อนๆลองสั่งมาทานกันดูค่ะ บอกเลยว่าจะต้องติดใจในความอร่อยจนสั่งซ้ำแน่นอน~

ต่อไปเราจะมาเอาใจสายดื่มทั้งหลายกันนะคะ แน่นอนว่ามาเที่ยวคาโกชิม่าทั้งทีเราจะพลาดของดีอย่าง “โชจู” ไปไม่ได้เลย~

โชจูเป็นเหล้าท้องถิ่นของเกาะคิวชูค่ะ รสชาติจะคล้ายๆกับสาเกญี่ปุ่น แตกต่างกันแค่กระบวนการผลิตเท่านั้นค่ะสำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากลองดื่มโชจูกันดูสักครั้งก็ไม่ต้องห่วงเรื่องการหาร้านให้ลำบากเลยค่ะ เพราะที่ร้าน hachiman ก็มีโชจูให้บริการหลากหลายรูปแบบ โดยมีตั้งแต่โชจูหายากไปจนถึงโชจูระดับพรีเมียมเลยค่ะ

ยิ่งไปกว่านั้น หากเพื่อนๆได้ลองดื่มโชจูระดับพรีเมียมคู่กับ ‘แก้วซัตสึมะคิริโกะ’ ซึ่งเป็นงานฝีมือดั้งเดิมของจังหวัดคาโกชิม่าแล้วล่ะก็ บอกเลยว่าเพื่อนๆมาถึงคาโกชิม่าแล้วล่ะค่ะ

หากทุกคนได้มาเที่ยวคาโกชิม่า ต้องลองไปลิ้มรสชาบูหมูดำเพื่อสุขภาพที่ร้าน hachiman กันให้ได้สักครั้งนะคะ อร่อยติดใจแน่นอน~

ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน hachiman

ที่อยู่ 

• 2F, 2-4 Chuo-cho, Kagoshima City, Kagoshima Prefecture 890-0053, Japan

เบอร์ติดต่อ 

• 0998130088

เวลาทำการ 

• ร้านเปิดทุกวัน ในเวลาดังต่อไปนี้
• วันจันทร์-วันพฤหัสบดี และวันอาทิตย์ : เปิดตั้งแต่เวลา 11:00 – 02:00 น. (Last Order 01:30 น.)
• วันศุกร์-วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ : เปิดตั้งแต่เวลา 11:00 – 03:00 น. (Last Order 02:30 น.)
• หมายเหตุ : เมนูมื้อกลางวันเปิดขายถึงเวลา 14:30 น.  

วิธีเดินทาง

• เดินจากสถานี Kagoshima-Chuo Station (ทางออกทิศตะวันออก) ไปตามแผนที่ประมาณ 2 นาทีก็จะถึงร้านทันที

เว็บไซต์

• https://hachiman0088.com/

แผนที่

ที่มา

เฟซบุ๊ก Kagoshima Thailand

• https://www.facebook.com/KagoshimaThailand/

เว็บไซต์จังหวัดคาโกชิม่า

• https://www.kagoshima-kankou.com/cn/dining/60135

อ่านบทความอื่นๆเกี่ยวกับจังหวัดคาโกชิม่า

• ชมงานศิลปะท่ามกลางธรรมชาติ ณ พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งคิริชิมะ KIRISHIMA OPEN-AIR MUSEUM
• Zino ร้านอาหารเด็ดในคาโกชิม่า ที่ทั้งอร่อย! ราคาสบายกระเป๋า! ใช้วัตถุดิบส่งตรงจากฟาร์ม!
• เพลิดเพลินไปกับเส้นทางรถไฟแห่งรัก “Makurazaki Station” สถานีรถไฟปลายทางสุดสายใต้ของญี่ปุ่น

มากดไลค์เพจ fromJapan กันเถอะ!

รู้หรือเปล่าว่าพวกเรามี official fanpage ด้วยนะ!

ถ้าไม่อยากพลาดเทรนด์ ข่าวสาร หรือกิจกรรมสนุกๆ ก็ต้องกดไลค์เพจเราแล้วล่ะ

Back To Top